春節臨近，茅臺、五糧液等白酒價(jià)高“難求”。昨網(wǎng)上一則消息廣受矚目：53度飛天茅臺零售價(jià)突破2000元之際，有網(wǎng)友根據上市公司半年報分析其成本：“高度茅臺酒”毛利為93.49%，每瓶成本40.30元(含包裝)。是否確實(shí)如此？記者昨天深入采訪(fǎng)，為你揭示其“利潤鏈”。
成本求證
計算各公開(kāi)數據，確可得出成本“40元”
但專(zhuān)家稱(chēng)不能簡(jiǎn)單算，有些收入未必是當季
確實(shí)如網(wǎng)友所言，高度茅臺酒每瓶成本僅為40.30元嗎？昨天記者聯(lián)系貴州茅臺[172.71 -2.65% 股吧 研報]酒廠(chǎng)辦公室相關(guān)人士，但對方僅表示，這個(gè)數字是網(wǎng)友說(shuō)法。
記者隨后查看貴州茅臺2011年中報，明確的相關(guān)找到一處：高度茅臺酒2011年上半年的營(yíng)業(yè)收入，高達84.879億元，占到了公司酒類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入的80%以上，營(yíng)業(yè)成本則為5.528億元，營(yíng)業(yè)利潤率80.68%，比低度茅臺酒和其他系列茅臺酒的營(yíng)業(yè)利潤率都要高，后兩者分別為77.84%和49.59%。記者據這些數據計算：如按照高度茅臺酒營(yíng)業(yè)收入84.879億元， 和同期營(yíng)業(yè)成本5.528億元來(lái)比較，確實(shí)兩者相差比較懸殊，營(yíng)業(yè)收入達成本的15倍。而貴州茅臺公開(kāi)的最近一次提價(jià)公告，是宣布從2011年1月1日起上調出廠(chǎng)價(jià)20%，53度飛天茅臺酒出廠(chǎng)價(jià)為619元/瓶左右。如果說(shuō)出廠(chǎng)價(jià)619元相當于每一瓶的營(yíng)業(yè)收入，來(lái)除以15、計算出每一瓶營(yíng)業(yè)成本，確實(shí)僅約為40元。
“不過(guò)并不能如此簡(jiǎn)單推算，因為有些成本、收入都不一定是當季的”，昨天分析人士告訴記者，這個(gè)40元看起來(lái)是可以算出來(lái)，但不一定準確，“也可能營(yíng)業(yè)收入是其他季節銷(xiāo)售酒款，但計入2011年上半年收入”。 根據該份中報，預收賬款水平較高，上半年公司預收賬款就達到了49.4億。這或許也和茅臺作為高端白酒的供求關(guān)系有關(guān)。
業(yè)內采訪(fǎng)
經(jīng)銷(xiāo)商“不知道”利潤，一般人拿不到貨
茅臺專(zhuān)家認為成本不光是每瓶五斤糧食
53度飛天茅臺利潤到底是多少？昨天記者撥打江蘇一特許經(jīng)銷(xiāo)商手機時(shí)，答復是：“不好說(shuō)，不知道，太敏感。”當記者提到40多元成本之說(shuō)時(shí)，他也有些納悶地說(shuō)，“以為你是問(wèn)奢侈品的事呢。這個(gè)成本，真不知道。”
南京另一家酒業(yè)銷(xiāo)售的負責人陳女士介紹，她目前是綜合性銷(xiāo)售，做的是大眾消費，中高端白酒。對茅臺這種已經(jīng)進(jìn)入“奢侈品”隊列的酒沒(méi)太多接觸。首先因為“茅臺是‘國酒’，現在真的很多是公款消費，買(mǎi)的不喝，喝的不買(mǎi)”；另一方面原因是“已經(jīng)到了大的頂級的經(jīng)銷(xiāo)，并進(jìn)入資本運作階段，我們一般人也拿不到”。
被稱(chēng)為國內茅臺酒收藏拍賣(mài)第一人、多次到貴州茅臺酒廠(chǎng)實(shí)地考察的江蘇藏酒家趙晨，昨天接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“茅臺酒的成本怎么僅可能為40元？這樣算很不科學(xué)”，如果僅看釀制過(guò)程，一般白酒是兩斤糧食釀一斤酒，茅臺出酒率較低，要五斤糧食釀一斤，看似確實(shí)成本不高。但不能僅看釀造成本，茅臺還有很多釀造、窖藏工藝等附加成本。
市場(chǎng)瘋狂
一瓶提貨單炒到1600-2000元
今年茅臺擬開(kāi)100多家直營(yíng)店“調控”價(jià)格
記者昨天了解到，春節前，江蘇市面上53度飛天茅臺賣(mài)到2千元左右一瓶了，而且還有不少地方缺貨少貨。趙晨昨天告訴記者，節前茅臺酒的零售價(jià)格出現了一點(diǎn)回落跡象，“春節臨近，經(jīng)銷(xiāo)商都希望盡快出貨。一個(gè)月前高度茅臺是2000多元一瓶，現在已經(jīng)有開(kāi)價(jià)1980、1950元的”。
但總體上，高檔白酒價(jià)格年年上漲，以至于有經(jīng)濟界學(xué)人說(shuō)，茅臺、五糧液的售價(jià)這么高，已經(jīng)相當于股市到了6千點(diǎn)了。一些網(wǎng)友甚至稱(chēng)53度飛天茅臺價(jià)格為“腐敗指數”。趙晨也認為再漲下去，茅臺酒真要成奢侈品了。
對于茅臺近年來(lái)價(jià)格年年攀高的趨勢，一位業(yè)內人士分析：“茅臺酒的出廠(chǎng)價(jià)確實(shí)為600多元”，但由于有計劃供應，以一個(gè)縣級經(jīng)銷(xiāo)商為例，僅能有3噸茅臺酒計劃，所以導致從出廠(chǎng)環(huán)節開(kāi)始就被熱炒。提茅臺酒要靠提貨單，買(mǎi)到了600多元出廠(chǎng)價(jià)的人，再去轉賣(mài)提貨單，幾經(jīng)轉手后，憑提貨單買(mǎi)酒的價(jià)格，從600多翻了一兩倍，“一瓶茅臺酒提貨單，上個(gè)月2000元一張，昨天我聽(tīng)說(shuō)剛降下來(lái)一點(diǎn)，但還是有1600元一張”。
“茅臺公司今年要在每個(gè)省開(kāi)直營(yíng)店，希望調控市場(chǎng)價(jià)格，一共要開(kāi)100多家，每個(gè)省都會(huì )分到幾家”，趙晨說(shuō)，盡管部分經(jīng)銷(xiāo)商反對，但這一計劃正在逐步進(jìn)行中。至于能不能起到穩定茅臺市場(chǎng)價(jià)格的作用，“這還要看一年下來(lái)的效果。”
買(mǎi)家觀(guān)點(diǎn)
“茅臺控”已賭氣不買(mǎi)高價(jià)酒
奢侈品利潤高供求關(guān)系決定
對于普通的民間收藏、消費者來(lái)說(shuō)，酒還是那個(gè)酒，價(jià)格卻不是那個(gè)價(jià)格，有點(diǎn)承受不起了。
南京“茅臺控”顧先生，偏好白酒行業(yè)股票，對貴州茅臺、五糧液、洋河股份[124.06 0.13% 股吧 研報]都曾涉足。并曾憑借投資白酒股2個(gè)月間賺取百萬(wàn)元收益。他還養成定投“茅臺酒”的習慣——每月買(mǎi)一瓶回家，囤起來(lái)等升值。對于40-50元的成本說(shuō)，他個(gè)人認為有些離譜了，認為100多元倒有可能，因為畢竟時(shí)代在發(fā)展，除了出廠(chǎng)成本，營(yíng)銷(xiāo)成本也高上去了。
在他看來(lái)，雖然茅臺酒的成本40元不太可能，但討論成本沒(méi)有多大意義，和普通人更接近的是其市場(chǎng)價(jià)格，還是由供求關(guān)系決定。但是奢侈品的利潤高是無(wú)疑的。所以，看清其“利潤鏈條”，可以讓你明明白白消費投資，自己心中有本賬。比如近期看了五糧液的年報后，他就氣得再也不買(mǎi)高價(jià)酒了。他解釋?zhuān)?ldquo;利潤實(shí)在是太高了呀，有人說(shuō)得對，不是公款消費，是不可能撐得起這么高的酒價(jià)的”。顧先生以自己的購買(mǎi)經(jīng)歷為例： 2011年5月茅臺還賣(mài)1280元，到2012年1月就是2130元，而且還難拿貨。這中間的差價(jià)賺得太多了，不符合產(chǎn)品的市場(chǎng)規律了。
在胡潤近日發(fā)布的“全球十大最值錢(qián)奢侈品牌榜”中，茅臺和五糧液都入列其內。微博上也有不少網(wǎng)友從營(yíng)銷(xiāo)角度認為，既然是“奢侈品”，那么茅臺的定價(jià)就與普通商品不同，加價(jià)10倍以上也正常，如新浪網(wǎng)友“從容投資陳宸”認為：片面分析奢侈品制造成本不可取，打造一個(gè)品牌十年甚至百年的專(zhuān)注投入、歷史、文化如何估價(jià)？
