新華社客戶(hù)端甘肅頻道6月13日電（記者張玉潔）13日是文化和自然遺產(chǎn)日。記者從蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì )了解到，蘭州市各牛肉面館將在當日開(kāi)展“吃牛肉面送雞蛋、送小菜”的讓利惠民活動(dòng)，推動(dòng)非遺項目融入生活、促進(jìn)消費。
蘭州清湯牛肉面是甘肅省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。蘭州牛肉面已具有一定產(chǎn)業(yè)規模，成為甘肅省的一塊“金字招牌”。
這是在蘭州市一家牛肉面館內拍攝的一份牛肉面套餐（資料圖片）。新華社記者范培珅攝
蘭州市商務(wù)局副局長(cháng)劉志強介紹，13日除開(kāi)展讓利惠民活動(dòng)外，各牛肉面館還會(huì )在店面懸掛張貼主題宣傳橫幅和海報，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注、參與非遺保護的氛圍。
甘肅省商務(wù)廳副廳長(cháng)任?？当硎?，非遺在人民生活中發(fā)揮重要作用，餐飲企業(yè)也應積極應對新形勢新變化，主動(dòng)適應市場(chǎng)，以特色服務(wù)吸引顧客，開(kāi)創(chuàng )蘭州牛肉面發(fā)展新局面。
蘭州牛肉面行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)馬利民說(shuō)，蘭州牛肉面企業(yè)下一步要把品牌做精做細，不斷適應消費需求，同時(shí)注重解決就業(yè)問(wèn)題、穩定市場(chǎng)供應，讓人們吃上優(yōu)質(zhì)牛肉面。
該活動(dòng)由蘭州市商務(wù)局、蘭州市文化和旅游局及蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦。（完）
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