什川古梨園將迎來(lái)旅游高峰
市場(chǎng)監管部門(mén)全力保障“舌尖安全”
大西北網(wǎng)訊 3月31日，記者從皋蘭縣市場(chǎng)監管局了解到，為切實(shí)做好旅游高峰期食品安全保障工作，該局日前聯(lián)合什川鎮政府組織轄區內農家樂(lè )、食品藥品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全負責人110余人，召開(kāi)什川古梨園景區食品安全責任集中約談會(huì )。
約談會(huì )上，皋蘭縣市場(chǎng)監管局執法人員向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全負責人發(fā)放《食品安全法及實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)操作規范》《食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛生規范》《餐飲分餐制服務(wù)指南》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》等法律和安全操作管理資料?，F場(chǎng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全責任承諾書(shū)》，進(jìn)一步強化市場(chǎng)主體責任意識，全力保障游客飲食健康。
按要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要在“梨花節”前自主排查消除安全隱患，提高食品安全管理水平，做好疫情防控措施，嚴格執行公筷公勺，落實(shí)文明餐桌；積極主動(dòng)履行環(huán)保責任，禁止使用銷(xiāo)售不達標的塑料產(chǎn)品；嚴格落實(shí)索證索票、消殺、貯存、從業(yè)人員體檢晨檢等食品安全管理制度。
蘭州日報社全媒體記者杜志超
(責任編輯：蘇玉梅)
