大西北網(wǎng)訊 為確保蘭洽會(huì )期間食品安全及相關(guān)接待，保障酒店疫情防控工作扎實(shí)有效。6月29日，省、市、區三級市場(chǎng)監管部門(mén)對城關(guān)區承擔此次節會(huì )接待、保障工作的酒店展開(kāi)集中檢查。
在蘭州飯店洗消間，工作人員說(shuō)：“去年我們購進(jìn)了新的消毒設備，洗消效果不錯，餐飲具經(jīng)過(guò)兩道消毒工序后，放入前廳消毒柜，開(kāi)餐前再擺臺。”采訪(fǎng)中記者了解到，為做好節會(huì )的保障工作，蘭州飯店更新改造原有設施設備的同時(shí)，制定了詳細的應急保障方案。
在寧臥莊賓館后堂，記者注意到大到砧板，小到毛巾全部按照指定位置擺放、指定人員管理。“我們引入目前最先進(jìn)的后堂管理辦法，加強從業(yè)人員食品安全培訓和健康管理，給前來(lái)用餐的客人打造最安全的食品消費環(huán)境。”酒店負責人說(shuō)。
蘭州日報社全媒體記者杜志超
(責任編輯：蘇玉梅)
