光明武漢提價(jià)10%，乳品價(jià)或迎新一輪漲潮
近日，光明乳業(yè)在武漢地區的多款鮮奶和酸奶制品提價(jià)，價(jià)格上漲幅度為10%左右。光明乳業(yè)目前尚未透露其他地區是否有提價(jià)計劃，而業(yè)內人士稱(chēng)，由于原料奶漲價(jià)，乳制品的提價(jià)無(wú)法避免，而且這種漲勢可能持續到明年上半年。
國內原料奶價(jià)格一直漲
近日，有武漢媒體報道，多款光明乳業(yè)生產(chǎn)的鮮奶和酸奶產(chǎn)品紛紛提價(jià)，其中460m l的優(yōu)倍牛奶從6.6元一下子漲到7.8元，460m l的光明鮮奶屋牛奶從5.8元漲到了6 .6元。光明乳業(yè)稱(chēng)，武漢地區原料奶價(jià)格上漲了10%，當地的鮮奶和酸奶確實(shí)提價(jià)了，其他地區的原料奶也有不同程度的上漲，但沒(méi)有透露這些地區是否提價(jià)。
原料奶價(jià)格其實(shí)一直“漲勢喜人”，根據相關(guān)數據，10月份第三周，內蒙古、河北等10個(gè)奶牛廠(chǎng)區生鮮乳平均價(jià)格3.31元每千克，同比上漲2 .8%，值得注意的是，在此之前，國際牧場(chǎng)聯(lián)盟公布全球奶價(jià)，今年九月原料奶價(jià)格為2 .49人民幣每千克，中國奶價(jià)高于歐洲，也高于美國的2.3元每千克到2.8元每千克的價(jià)格。
乳業(yè)評論員宋亮對南都記者表示，原料奶價(jià)格上漲主要有兩方面因素：一是今年的飼料價(jià)格不斷上漲，從而推高原料奶生產(chǎn)成本，原料奶的價(jià)格必然會(huì )跟著(zhù)上漲；另一方面，目前是奶牛產(chǎn)奶量的淡季，每年的5月-9月份是奶牛產(chǎn)量比較高的時(shí)節，而冬季的奶牛產(chǎn)奶量只有之前的一半不到，值得注意的是，目前奶牛的飼養量偏少，這造成原奶供應偏低。
奶貴傷農
今年以來(lái)，玉米、豆粕價(jià)格不斷上漲，奶農的飼養成本不斷增加，然而，即使原料奶的價(jià)格上漲，奶農在其中也得不到多少好處，其純收入反而可能下降，因為奶價(jià)上漲的那一部分全都耗費在飼料成本以及配種、防疫等上面，據了解，由于我國目前的奶牛養殖配套服務(wù)未能跟上，然而近年來(lái)食品安全的要求提高，使得配種防疫的成本也不斷提高，這些全都由奶農來(lái)負擔。
宋亮表示，之前在黑龍江、內蒙這些地方由于飼養成本的不斷攀升，加上外出務(wù)工收入的增加，奶農所獲得的比較收益下降，使得大量的奶農退出市場(chǎng)。
有不愿具名的乳業(yè)人士對南都記者透露，今年九月份，在奶業(yè)大省黑龍江，由于乳業(yè)生產(chǎn)的主要原料全脂粉國際市場(chǎng)價(jià)格大幅下調，天津港到岸價(jià)格僅為22500元/噸，而乳品企業(yè)在當地奶源基地收奶制粉成本高達34000元/噸，企業(yè)每用一噸自產(chǎn)原料虧損近萬(wàn)元，一些乳品企業(yè)縮減采購國內奶源，轉向使用低價(jià)的進(jìn)口原料全脂粉。由此導致的結果是，不少奶戶(hù)因鮮奶無(wú)處銷(xiāo)售，不得不將奶倒掉，部分地區的奶戶(hù)低價(jià)賣(mài)牛，甚至出現了殺?，F象。
乳制品價(jià)格或將全面上漲
而武漢這些地方的原料奶主要用于做常溫奶，一到冬季，原奶供應大幅下滑進(jìn)一步推高的原料奶價(jià)格肯定會(huì )反映到常溫奶等乳制品的價(jià)格上。值得注意的是，南方的原料奶價(jià)格比北方的價(jià)格略高，但是即使是這樣，原料奶價(jià)格的上漲紅利也被高漲的養殖成本所抵消，很多奶農其實(shí)是虧損的，在這樣的情況下，奶農就不太可能增加奶牛的養殖量。
目前雖然只有光明乳業(yè)在武漢地區的乳制品提價(jià)，然而在業(yè)內人士看來(lái)，全國的乳制品價(jià)格或許面臨新的一輪全面上漲。
宋亮分析，目前國內的原奶價(jià)格上漲可能會(huì )持續到明年上半年，這樣一來(lái)，乳制品全面漲價(jià)不可避免。另外，在奶粉方面，目前很多企業(yè)采用的是進(jìn)口原料奶粉，據了解，居高不下的飼料價(jià)格已經(jīng)使得歐美等國家的奶牛養殖業(yè)進(jìn)行調整，直接的結果也是類(lèi)似國內的奶牛養殖量下降，從而預期未來(lái)的國際原奶價(jià)格以及原料奶粉會(huì )上漲，像嬰兒奶粉之類(lèi)的采用進(jìn)口原料的乳制品漲價(jià)也是遲早的事情。 南都記者 侯睿之 實(shí)習生 潘少菊
