大西北網(wǎng)訊 人們經(jīng)常說(shuō)吃得咸讓人很渴。然而一項關(guān)于火星載人飛行的模擬研究卻發(fā)現，吃得咸并不會(huì )讓人更渴，而是讓人更餓，需要補充更多能量。
事實(shí)上，科學(xué)界并沒(méi)有對鹽的攝入量與飲水習慣之間的關(guān)系進(jìn)行過(guò)長(cháng)期研究?，F有研究?jì)H表明鹽的攝入量會(huì )刺激尿量的增長(cháng)，很多人就認為這會(huì )讓人體需要補充更多的液體。
由美國、德國等多國研究人員組成的一個(gè)國際研究小組在《臨床調查雜志》上報告說(shuō)，在一項模擬火星飛行研究中，10名男性志愿者被分為兩組住進(jìn)全封閉模擬火星飛船，第一組在飛船中生活了105天，第二組生活205天。兩組志愿者的食譜完全相同，但志愿者的鹽攝入量有3種不同水平。結果發(fā)現，鹽攝入量高的志愿者的尿量也更高，但他們沒(méi)有喝更多的水，而總是抱怨饑餓。
研究人員表示，目前主流假說(shuō)認為，鹽中的鈉離子和氯離子會(huì )與水分子結合，將水分子“拖”到尿液中。但他們的研究卻發(fā)現，大量攝取鹽分刺激志愿者的腎臟啟動(dòng)了一種“保水”機制，鈉離子和氯離子進(jìn)入了尿液，但水分子卻回到了腎臟。小鼠實(shí)驗表明，這可能是尿素在發(fā)揮抵抗鈉離子和氯離子的作用，由于合成尿素需要大量能量，進(jìn)行高鹽飲食的實(shí)驗鼠和人類(lèi)志愿者一樣，吃得更多，但沒(méi)有喝更多水。
研究人員認為，這一新發(fā)現改變了他們對人體如何維持動(dòng)態(tài)水平衡的認識。由于尿素主要在肝臟和肌肉中產(chǎn)生，可能需要在火星載人飛行中綜合考慮宇航員肝臟、腎臟和肌肉的情況來(lái)保證他們身體的水平衡。
(責任編輯：陳冬梅)
