大西北網(wǎng)訊 有統計數據顯示，中國人的新鮮水果攝入量，遠低于美國等發(fā)達國家民眾。一項11日發(fā)表的新研究建議，中國人應多吃新鮮水果，理由是這有可能降低罹患糖尿病及相關(guān)血管并發(fā)癥的風(fēng)險。
這項研究發(fā)表在新一期美國《科學(xué)公共圖書(shū)館·醫學(xué)》雜志上，由英國牛津大學(xué)及中國北京大學(xué)、中國醫學(xué)科學(xué)院的研究人員合作完成。在這項研究中，新鮮水果是指那些未經(jīng)過(guò)加工的水果，如蘋(píng)果、橘子、梨等。
研究人員指出，盡管新鮮水果有益健康已得到普遍認可，但水果所含糖分使人們擔憂(yōu)其對糖尿病患者可能有一定危害，以致中國許多糖尿病患者不吃或極少吃水果。
為此，他們從中國10個(gè)不同地區招募了50余萬(wàn)名年齡在35至74歲之間的成年人，采用問(wèn)卷調查及體格檢查等方式采集數據，并通過(guò)住院記錄及常規死亡報告系統，了解調查對象的健康狀況。
經(jīng)過(guò)7年的追蹤隨訪(fǎng)，研究共觀(guān)察到了近1萬(wàn)例新發(fā)糖尿病病例。此外，在加入研究時(shí)已患有糖尿病的3萬(wàn)余名調查對象中，共觀(guān)察到1萬(wàn)多例各類(lèi)血管并發(fā)癥以及近3400例死亡。
研究人員詳細分析了這些疾病的發(fā)生風(fēng)險與新鮮水果攝入水平的關(guān)聯(lián)性。結果發(fā)現，與不吃或極少吃新鮮水果者相比，每天吃新鮮水果者7年隨訪(fǎng)期間新發(fā)糖尿病的風(fēng)險下降12%.
而在參加研究時(shí)已患糖尿病者中，攝入新鮮水果也顯示出明顯的健康益處。每天攝入100克新鮮水果可使糖尿病患者總體死亡率降低17%,罹患缺血性心臟病和中風(fēng)等大血管并發(fā)癥的風(fēng)險降低13%,罹患糖尿病腎病、糖尿病眼病等小血管并發(fā)癥的風(fēng)險降低28%.
研究人員表示，盡管不能確定新鮮水果降低糖尿病及相關(guān)血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險的原因，但他們猜測這可能與水果的抗氧化成分等相關(guān)。
研究第一作者、牛津大學(xué)的杜懷東博士說(shuō)：“這是全球首個(gè)大型前瞻性隊列研究，證實(shí)新鮮水果攝入與糖尿病發(fā)生及發(fā)展的保護性關(guān)聯(lián)作用。”但他強調，這是觀(guān)察性流行病學(xué)研究而非臨床干預試驗，所發(fā)現的關(guān)聯(lián)并不能確立為因果關(guān)系。
“我們的數據結果無(wú)法確認吃多少水果最好，因為最高攝入組的平均水果攝入水平每天不足200克，”杜懷東對新華社記者說(shuō)，“我們的研究結果建議中國人應該增加新鮮水果的攝入。”
(責任編輯：陳冬梅)
