貴州茅臺集團名譽(yù)董事長(cháng)季克良
季克良的茅臺情結
他的信心
中國白酒定將走出一條路
他的擔心
咋讓年輕人繼續喜歡白酒
他的寬心
品酒為工作，家人不沾酒
昨日上午，在2012全球白酒發(fā)展論壇上，貴州茅臺(205.35,0.00,0.00%)集團名譽(yù)董事長(cháng)季克良對業(yè)界暢談了自己眼中的白酒國際化道路。他說(shuō)：“我們走向全球化的步伐比較慢，但我相信中國的白酒一定能夠走出去。”
談國際化：
茅臺去年出口額1億美元
“按照經(jīng)濟學(xué)家的觀(guān)點(diǎn)，中國現在是世界第二大經(jīng)濟體，10年之后中國白酒一定可以有比較好的發(fā)展。”季克良認為，中國白酒擁有幾千年的歷史，與我們的民生和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展有著(zhù)很密切的關(guān)系，能夠傳承下來(lái)也說(shuō)明它有自己的優(yōu)勢。
說(shuō)起茅臺的國際化道路，季克良透露：“這幾年茅臺在走向世界方面下了一些功夫，也取得了一些成效，去年出口創(chuàng )匯首次突破1億美元。”但他同時(shí)也表示，“我們在飲酒習慣、香型問(wèn)題、‘走出去’的時(shí)間上，以及如何對外宣傳、如何找經(jīng)銷(xiāo)商，怎樣將國外與我國的文化有機結合等，都要考慮。該做的工作還有許多，但是我們一定要做，要把茅臺酒打造成世界蒸餾酒第一品牌。”
對于茅臺未來(lái)的國際化發(fā)展趨勢，季克良的答案顯得非常保守：“我認為以現在的發(fā)展趨勢，10年后出口額翻一番是沒(méi)有問(wèn)題的。”
談白酒：茅臺同樣能喝出健康
“啤酒說(shuō)自己是液體面包、紅酒說(shuō)自己是液體蛋糕、威士忌說(shuō)自己是生命之水，能夠喝出健康。我們的茅臺同樣能喝出健康，它是有機食品，適量飲用有益健康。” 談到業(yè)界對酒類(lèi)的認識，季克良坦言，“這并不是我信口之言，而是經(jīng)過(guò)科學(xué)驗證和實(shí)踐證明的。我們的歷史、品質(zhì)、品牌絕不比洋酒遜色，甚至還要勝過(guò)它們，比如茅臺酒蘊含的微量元素達1000多種，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國名牌蒸餾白酒都無(wú)法相比的。”他說(shuō)，“我們要做的就是向更多的人，特別是年輕人介紹自己的好酒，把中國千年的白酒文化傳承下去。” 季克良說(shuō)，“如何讓年輕一代繼續喜歡中國的白酒，這個(gè)擔心是存在的。”
談自己：工作48年喝掉兩噸茅臺
論壇上，季克良透露，他從工作到現在累計喝了兩噸茅臺。他說(shuō)：“從1964年大學(xué)畢業(yè)，分到茅臺一直工作到現在，已經(jīng)有48年時(shí)間，喝下去的酒估計兩噸吧！”對于坊間傳聞，他喝下的茅臺酒市值300多萬(wàn)元，季克良笑言：“這個(gè)賬不好算，我進(jìn)廠(chǎng)時(shí)茅臺才三元六一斤，而且當年還虧損了84萬(wàn)。”季克良介紹，茅臺酒廠(chǎng)歷史上曾經(jīng)虧損過(guò)十余年，一直到1977年以后才開(kāi)始好轉。
“我工作前是不喝酒的，我父親的工作是煮酒但他不喝酒，我的子女也不喝。” 季克良表示，“請大家不要笑話(huà)我喝了多少酒，我喝酒是工作需要。做酒的不懂酒怎么行？我們品酒是為了工作。”
●人物檔案
季克良與茅臺酒
1939年出生于江蘇南通的季克良，1960年考入無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院食品發(fā)酵專(zhuān)業(yè)。
1964年，季克良大學(xué)畢業(yè)后被輕工業(yè)部選拔、分配到茅臺酒廠(chǎng)工作。那年酒廠(chǎng)正值低谷時(shí)期，當時(shí)只有300多名員工，產(chǎn)量?jì)H220噸，虧損額高達84萬(wàn)元。1981年，季克良被任命為茅臺酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)，1983年升任廠(chǎng)長(cháng)。1985年，認為自己并不適合做行政工作的季克良主動(dòng)辭去廠(chǎng)長(cháng)職務(wù)，成為茅臺酒廠(chǎng)歷史上第一位總工程師。
1998年，金融危機及山西朔州毒酒案爆發(fā)，使得整個(gè)中國酒業(yè)遭遇了前所未有的沖擊和挑戰；當年5月，季克良被委以重任，集黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總工程師于一身。
2001年8月27日，貴州茅臺[205.20 0.05% 股吧 研報](600519.SH)掛牌上交所，并在之后成為中國A股市場(chǎng)為數不多的“百元股”之一。這一年，茅臺酒廠(chǎng)實(shí)現了產(chǎn)量6000噸。
2003年，茅臺產(chǎn)量首次突破了10000噸，季克良說(shuō)：“這是我一生中最幸福的時(shí)刻。”
去年退休的季克良“退而不休”，現任貴州茅臺酒廠(chǎng)名譽(yù)董事長(cháng)。
國酒前掌門(mén)的“語(yǔ)錄”很辛辣
——“現在茅臺早已走入尋常百姓家了。我就看到過(guò)這樣的報道，一個(gè)農民工過(guò)年回家，為自己60歲的老父親買(mǎi)了一瓶茅臺酒，想讓老人家嘗一嘗真正的茅臺。在很多城市里，婚宴、謝師宴、滿(mǎn)月酒用茅臺來(lái)招待賓朋，都已經(jīng)不是什么新鮮事了。”
——“我從來(lái)沒(méi)有把茅臺定義為奢侈品，因為茅臺的價(jià)格，遠遠比不上動(dòng)輒幾千上萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)的紅酒和洋酒，就現在中國百姓的消費水平而言，只要不是天天喝，是消費得起茅臺酒的。”
——“我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅臺酒，不要把茅臺酒價(jià)格提得很高，這么好的酒就要讓老百姓都能享受才對。”
——“上調茅臺酒的出廠(chǎng)價(jià)，主要是為了兼顧國家、企業(yè)、消費者、經(jīng)銷(xiāo)商和投資者五方面的利益。一個(gè)企業(yè)、一個(gè)品牌、一個(gè)產(chǎn)品要長(cháng)久發(fā)展，就必須考慮消費者的利益，所以我們在提價(jià)的同時(shí)又實(shí)行限價(jià)令。我們提價(jià)也好、限價(jià)也好都是對的，達到了我們預期的目的。”
——“企業(yè)和流通領(lǐng)域都要自律，要加強協(xié)調、監管，摒棄高價(jià)奢侈路線(xiàn)。”“流通領(lǐng)域隨意亂漲價(jià)不利于企業(yè)自身品牌形象和企業(yè)長(cháng)期可持續發(fā)展。”
●同步播報
最受關(guān)注議題：中國白酒全球化
“把眾多酒放在一起，他們首選喝白酒，而且比我們在座的很多人都還要‘海量’。”在昨日的全球白酒發(fā)展論壇上，水井坊(26.05,0.00,0.00%)[26.01 3.50% 股吧 研報]董事長(cháng)黃建勇用該公司的“老外”喝白酒海量的例子告訴與會(huì )者，外國人并不拒絕中國的白酒。
水井坊董事長(cháng)：外國人喝白酒酒量“海”
說(shuō)起中國白酒全球化的問(wèn)題，身為水井坊董事長(cháng)的黃建勇無(wú)疑是國內最有發(fā)言權的人之一，因為他們和全球烈酒巨頭帝亞吉歐已經(jīng)合作近6年，而且就在昨日晚間，水井坊方面公告稱(chēng)，時(shí)隔兩年之后，帝亞吉歐要約收購水井坊一事終于獲得證監部門(mén)批準，意味著(zhù)這宗外資并購中國白酒第一案已經(jīng)掃清最后障礙。
“我經(jīng)常遇到一個(gè)問(wèn)題，到底外國人能不能接受我們的中國白酒？我們公司有十多個(gè)‘洋人’，分別來(lái)自法國、澳大利亞、英國等國，在這里生活工作一段時(shí)間之后，現在把眾多酒放在一起時(shí)，他們會(huì )首選白酒，而且比我們在座的很多人都還要‘海量’。”黃建勇在主題演講中說(shuō)。他認為外國人喝白酒的問(wèn)題，就像川菜一樣，“很多外國人剛剛來(lái)到四川的時(shí)候不習慣吃川菜，但是他們在四川待了很長(cháng)一段時(shí)間之后，回到本國也要買(mǎi)火鍋調料，買(mǎi)川菜調料做菜。”
“2011年，我們已經(jīng)通過(guò)國際主流渠道外銷(xiāo)水井坊數百?lài)?，比上年增長(cháng)40%以上。”黃建勇稱(chēng)，“在部分國家和地區，中國白酒已經(jīng)成為流行的時(shí)尚消費趨勢。”
五糧液(35.70,0.00,0.00%)副總經(jīng)理：走向國際化不只在貿易
五糧液副總經(jīng)理朱中玉也表示，國際化是每一個(gè)行業(yè)，特別是白酒行業(yè)各位企業(yè)家面臨的重要問(wèn)題，而五糧液的國際化口號早在上個(gè)世紀90年代初就提出來(lái)了。在朱中玉看來(lái)，走向國際化最重要的是達到一個(gè)影響度，而不是簡(jiǎn)單地停留在貿易階段。“銷(xiāo)量、市場(chǎng)影響度都很重要，我非常贊成對國際市場(chǎng)開(kāi)拓的理念，包括差異化的定位、營(yíng)銷(xiāo)渠道的構建。”
沱牌舍得副董事長(cháng)：發(fā)展要走國際標準化之路
沱牌舍得公司副董事長(cháng)、總工程師李家民則表示，中國白酒企業(yè)的發(fā)展應該學(xué)習國際同行，走國際標準化之路。他稱(chēng)，中國白酒有著(zhù)一系列獨特的生產(chǎn)特點(diǎn)，酒中的微生物群落是非常豐富的，這與世界上其他蒸餾酒不同。“只有標準化才有更好的發(fā)展。”
●“大佬”語(yǔ)錄
“外國人喝白酒就像吃川菜，接觸久了就喜歡了。”
——水井坊董事長(cháng)黃建勇
“中國白酒企業(yè)的發(fā)展應該學(xué)習國際同行，走國際標準化之路。”
——沱牌舍得副董事長(cháng)李家民
