近日，寧夏回族自治區市場(chǎng)監督管理廳制定印發(fā)《關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備食品安全總監食品安全管理員的實(shí)施意見(jiàn)》，強化企業(yè)主要負責人食品安全責任，規范食品安全管理人員行為。

　　

　　實(shí)施意見(jiàn)聚焦經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任實(shí)操性，進(jìn)一步明確了“做什么、由誰(shuí)做、怎么做、做到位”，加快推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備食品安全管理人員制度落地落實(shí)。結合食品安全監管實(shí)際，實(shí)施意見(jiàn)明確了全區食品超市、食品連鎖企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者、托幼機構、學(xué)校食堂等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺、大型食品倉儲企業(yè)、食品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品展銷(xiāo)會(huì )舉辦者均應配備食品安全員。確立了企業(yè)食品安全管理人員應當在能力、學(xué)歷、經(jīng)驗和上崗條件等方面具備的基本資格條件。規定了各地及時(shí)將食品安全總監配備情況對社會(huì )進(jìn)行公示，結合“處罰到人”要求強化社會(huì )監督，推動(dòng)寧夏食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全責任制，確保年底前全面實(shí)現食品安全總監和食品安全員配備到位。（記者陶濤）