左鄰做“面皮” 右舍造“元宵”

 

　　大西北網(wǎng)訊   “臭死了，滿(mǎn)地污水，這些黑加工窩點(diǎn)就是在這樣的環(huán)境中加工面皮……”昨日，城關(guān)區食品藥品監督管理局、鹽場(chǎng)路街道食品藥品監督管理所、城關(guān)公安分局經(jīng)偵大隊稅偵中隊，聯(lián)合對鹽城路街道上川村社區楊家灣城鄉結合部的四個(gè)黑加工窩點(diǎn)進(jìn)行全面取締。據窩點(diǎn)當事人介紹，查獲的三無(wú)“面皮”、“甜醅子”多銷(xiāo)往蔬菜市場(chǎng)及個(gè)體銷(xiāo)售點(diǎn)。

 

　　加工點(diǎn)藏著(zhù)小鍋爐

 

　　當日上午，三部門(mén)執法人員首先來(lái)到鹽場(chǎng)路街道上川村社區楊家灣，執法人員和記者沿著(zhù)彎彎曲曲的土路走了10分鐘，來(lái)到一片村民自蓋的小炮樓前，在一個(gè)沒(méi)有門(mén)牌、沒(méi)有任何標識的小道里找到了一個(gè)院落，門(mén)前一根煙道直通樓頂。
 

 

 

　　“初步判斷這是個(gè)小加工廠(chǎng)，有使用小鍋爐，而且從旁邊存儲的煤炭來(lái)看，使用的是有煙煤，在蘭州全面冬防的全面檢查下，這是頂風(fēng)作案，一會(huì )將該情況反饋給環(huán)保部門(mén)。”城關(guān)區食品藥品監督管理局印智輝副局長(cháng)現場(chǎng)分析，在執法人員多次敲門(mén)下，加工窩點(diǎn)的工人打開(kāi)了大門(mén)。

 

　　這是一個(gè)隔出的兩室一廳的布局，門(mén)口左手是個(gè)小鍋爐，光線(xiàn)昏暗。大廳里放著(zhù)面皮操作臺，和面機等設備一應具全。這片區域已然成了一個(gè)面皮“工廠(chǎng)”。”附近居民介紹：“這非常隱蔽，一般都晚上加工，很難發(fā)現。”

 

　　地面濕滑，臟水橫溢，見(jiàn)到執法人員進(jìn)入，工人趕緊拿起掃把掃地上的污水。

 

　　“這是極不衛生的行為，極易造成微生物污染。”執法人員現場(chǎng)指出，該加工點(diǎn)生活區域和加工區域混淆不清，加工場(chǎng)地堆放著(zhù)原料、三輪車(chē)、員工的衣物。而在加工點(diǎn)一角還赫然放著(zhù)一個(gè)沒(méi)有蓋子的大垃圾桶。

 

　　經(jīng)過(guò)執法人員詢(xún)問(wèn)，這家名為邵家面皮的加工點(diǎn)現場(chǎng)無(wú)法提供任何證照。執法人員依法對現場(chǎng)加工設備進(jìn)行查扣。

 

　　黑作坊為何屢禁不止

 

　　13時(shí)，執法人員根據之前踩點(diǎn)掌握的情況，來(lái)到一家加工元宵、“甜醅子”的黑作坊。

 

　　進(jìn)入房間后看到是幾平米的空間內一片混亂，地上隨意扔著(zhù)幾個(gè)紅色的洗衣盆，靠墻的案板上堆滿(mǎn)了做元宵的餡子，房間內臟、亂、差，生活用品隨處可見(jiàn)，餡子上面沒(méi)有蓋任何東西。

 

　　隨后，執法人員又在該窩點(diǎn)旁邊發(fā)現一家涼皮黑作坊。該黑作坊頂棚上電線(xiàn)亂拉，蜘蛛網(wǎng)密布，屋內被火煙醺成烏黑一片，地上散亂地放著(zhù)原料，周?chē)际菣M流的污水，加工間里一股異味幾乎令人窒息。

 

　　現場(chǎng)，一把生了銹的刀放在案板上，令人瞠目的是窩點(diǎn)工人用來(lái)丈量豆腐皮的“尺子”竟然是一根黑棍子。執法人員告訴記者，這是典型的無(wú)證、無(wú)照加工的“黑豆腐”窩點(diǎn)，加工不合格，根本做不到無(wú)菌、清潔生產(chǎn)。經(jīng)調查，該作坊在沒(méi)有任何證照的情況下非法從事加工豆腐經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，執法人員當場(chǎng)依法予以了取締。

 

　　在檢查過(guò)程中，鹽場(chǎng)路街道食品藥品監督管理所負責人段秉杰介紹，這些“黑”加工點(diǎn)多次被食藥等執法部門(mén)取締，媒體也對此類(lèi)事件屢屢進(jìn)行了曝光，除了加工人員法律意識淡外，投資成本低、加工條件要求不高等因素都是導致“黑豆腐”難徹底消滅的一個(gè)重要原因。由于建一個(gè)豆腐加工點(diǎn)全套設備費用不足1000元，即使被執法部門(mén)搗毀，換個(gè)地方或直接在原地上購買(mǎi)一套設備就可以馬上生產(chǎn)了?！?   （更多內容請點(diǎn)擊大西北網(wǎng)http://www.07774.cn/n/hebei/）