大西北網(wǎng)1月12日訊  為了保證我省肉類(lèi)質(zhì)量安全，給消費者打造一個(gè)安全的食品環(huán)境，省獸醫局、省動(dòng)監所于近日聯(lián)合組成4個(gè)工作組分赴全省開(kāi)展節前畜禽屠宰場(chǎng)、肉類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)專(zhuān)項檢查活動(dòng)。

　　

　　據了解，此次共檢查畜禽屠宰場(chǎng)112個(gè)，肉類(lèi)交易市場(chǎng)227個(gè)，重點(diǎn)檢查了屠宰檢疫和市場(chǎng)檢疫監管工作。從檢查情況看，各級動(dòng)物衛生監督所都按規定向屠宰場(chǎng)派駐了官方獸醫，落實(shí)了檢疫責任制和工作措施，檢疫和“瘦肉精”檢測記錄齊全，檢疫文書(shū)使用規范。經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物產(chǎn)品都能按規定進(jìn)行無(wú)害化處理且監管手續保存完整；肉類(lèi)交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的絕大多數肉類(lèi)來(lái)源清楚，檢疫標志、檢疫痕跡明顯，基本都持有《動(dòng)物檢疫合格證明》。但檢查人員也發(fā)現，個(gè)別縣對屠宰檢疫重視不夠，存在檢疫工作不到位的問(wèn)題；少數肉類(lèi)交易市場(chǎng)管理比較混亂，經(jīng)營(yíng)的肉類(lèi)來(lái)源、檢疫情況不清，各工作組對檢查中存在的問(wèn)題，向地區進(jìn)行反饋，并要求整改。


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