近年來(lái)，作為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區的核心產(chǎn)區，寧夏銀川市懷揣“當驚世界殊”的紫色夢(mèng)想，借國家戰略東風(fēng)，圍繞全球旅游目的地的形象塑造與建設，緊扣賀蘭山東麓高品質(zhì)資源、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢，努力實(shí)現“種得好、釀得好、銷(xiāo)得好”目標，展示“世界葡萄酒之都”的發(fā)展活力。

　　

　　截至2022年底，銀川市釀酒葡萄種植基地總面積達26.2萬(wàn)畝，建成投產(chǎn)酒莊66個(gè)（其中列級酒莊37個(gè)），葡萄酒原酒產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸（7000萬(wàn)瓶），建成技術(shù)創(chuàng )新中心、重點(diǎn)實(shí)驗室等科技創(chuàng )新平臺7個(gè)，3A級以上旅游酒莊7家，酒莊年接待旅游人數達100萬(wàn)人次，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達260億元。2023年，銀川市力爭實(shí)現優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地總面積達27萬(wàn)畝以上，建成投產(chǎn)酒莊（企業(yè)）70家以上，釀酒葡萄產(chǎn)量達9萬(wàn)噸，葡萄酒原酒產(chǎn)量5.8萬(wàn)噸（7500萬(wàn)瓶），葡萄酒銷(xiāo)售總額突破8億元，酒莊旅游接待120萬(wàn)人次以上，綜合產(chǎn)值達300億元。

　　

　　在賀蘭山東麓，小葡萄串起紫色大產(chǎn)業(yè)。（銀川市委宣傳部供圖）

　　

　　賀蘭山東麓是業(yè)界公認最適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和釀造高端葡萄酒的“黃金地帶”之一。近年來(lái)，在品醇客、布魯塞爾、柏林等國際葡萄酒頂級大賽中，先后有40多家銀川酒莊釀造的葡萄酒獲得上千個(gè)大獎，以超過(guò)中國獎牌總數一半以上的優(yōu)勢位居中國獎牌榜首位。知名酒莊“王朝”“張裕”“長(cháng)城”及國際著(zhù)名葡萄酒生產(chǎn)商保樂(lè )力加、軒尼詩(shī)相繼落戶(hù)，葡萄酒遠銷(xiāo)法國、德國、西班牙、比利時(shí)等30多個(gè)國家和地區，小葡萄串起的紫色產(chǎn)業(yè)已逐漸發(fā)展壯大。
 

　　

　　截至2022年底，銀川市建成投產(chǎn)酒莊66個(gè)，葡萄酒旅游逐漸興起。（圖為利思酒莊，銀川市委宣傳部供圖）

　　

　　在銀川，葡萄酒產(chǎn)業(yè)這張“紫色名片”背后是綠意盎然的生態(tài)底色。志輝源石酒莊旁邊的賀蘭山運動(dòng)休閑公園，是銀川市民的休閑好去處。這里十幾年前還是一片砂石采礦塌陷區，近年來(lái)通過(guò)植被景觀(guān)再造、水系建設、現代管網(wǎng)鋪建等舉措，變身為一座集生態(tài)旅游、運動(dòng)休閑和葡萄酒文化體驗于一體的主題公園。
 

　　

　　賀蘭山運動(dòng)休閑公園里綠樹(shù)成蔭、湖光粼粼，健身步道環(huán)繞其中。（銀川市委宣傳部供圖）

　　

　　種葡萄需要灌溉，志輝源石酒莊釀酒師楊偉明回憶說(shuō)，2015年之前，產(chǎn)區大部分酒莊采用大水漫灌，畝均耗水300立方米。2016年開(kāi)始，酒莊實(shí)施了滴灌改造項目，每年耗水減半。2020年，在銀川市的幫助下，酒莊又進(jìn)一步實(shí)現了智慧化項目改造，特別是植株長(cháng)勢、病蟲(chóng)害檢測方面取得了很大進(jìn)步，以“綠”生“金”的探索遍地開(kāi)花。

　　

　　據銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負責人介紹，銀川市指導產(chǎn)區酒莊開(kāi)展環(huán)境保護、生態(tài)修復、節水控水等工作。并將以“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”為根本遵循，構建包括綜合運行展示中心、5個(gè)應用系統、10個(gè)系統對接項目在內的葡萄酒產(chǎn)業(yè)數字化服務(wù)平臺，助力賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　

　　聚焦“兩都五基地”建設目標任務(wù)，銀川市搶抓寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區建設機遇，全面實(shí)施“四大行動(dòng)”，健全完善“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相融互促的葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，創(chuàng )新建立了全國首個(gè)葡萄酒產(chǎn)區VR實(shí)景展館平臺和全區首個(gè)葡萄酒數字化服務(wù)平臺。

　　

　　銀川市強化企業(yè)自主創(chuàng )新能力，積極探索生態(tài)治理新技術(shù)、新模式，推進(jìn)枝、葉、廢水、廢渣等廢棄物的資源化利用；推進(jìn)國家地理標志產(chǎn)品保護示范區建設，開(kāi)展“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志專(zhuān)項保護行動(dòng)；實(shí)施葡萄酒產(chǎn)業(yè)工程師協(xié)同創(chuàng )新中心項目，加大外國專(zhuān)家、領(lǐng)軍人才、學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才引育留用力度，分類(lèi)、分步、分層開(kāi)展產(chǎn)業(yè)人才技能培訓；“走出去”加大全產(chǎn)業(yè)鏈招商力度，積極引進(jìn)或創(chuàng )辦葡萄種植、釀造設備、葡萄酒包裝等關(guān)聯(lián)企業(yè)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，培育全產(chǎn)業(yè)鏈競爭新動(dòng)能。（新華網(wǎng)記者任瑋）










 

　　

　　2023-03-2117:10:38來(lái)源：新華網(wǎng)

　　

　　新華網(wǎng)銀川3月21日電（記者任瑋）