48歲的農村婦女吳克菊逢人就說(shuō)，自己管護的蔬菜成了中國冰雪健兒的“舌尖”美味。吳克菊家在中國西北的甘肅省白銀市景泰縣，是甘肅華達農業(yè)科技有限公司的一名工人，管理著(zhù)6個(gè)智能日光溫室的蔬菜。
吳克菊正在智能日光溫室內工作。新華社記者程楠攝
最近，來(lái)自全國多地的500多名運動(dòng)員、教練員和相關(guān)工作人員，在甘肅白銀國家雪上項目訓練基地參加了今年首場(chǎng)全國性雪上項目賽事——2020-2021賽季全國越野滑雪錦標賽和冠軍賽。賽后，中國越野滑雪國家集訓隊為備戰2022年北京冬奧會(huì )，還在當地進(jìn)行了為期9天的訓練。
本次賽事參與人數多、時(shí)間跨度長(cháng)，“舌尖”上的保障離不開(kāi)當地的特色“甘味”農產(chǎn)品。
“甘味”品牌是指在甘肅省內依托于綠色標準化基地生產(chǎn)的，具有悠久歷史文化背景、獨特自然生態(tài)條件、優(yōu)良產(chǎn)地環(huán)境、綠色有機特質(zhì)的特色優(yōu)勢農產(chǎn)品。吳克菊管護的茄子、番茄等農產(chǎn)品，已通過(guò)了中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證。
華達農業(yè)公司總經(jīng)理何生良介紹，經(jīng)過(guò)多年試驗，企業(yè)已成功研發(fā)“沙培技術(shù)蔬菜”并申請專(zhuān)利。“鹽堿地、戈壁灘被改造成綠色食品種植的良田，參賽者食用的一部分蔬菜就是‘沙培’蔬菜。”
目前，該公司已建成49座智能日光溫室和15棟普通鋼架暖棚，種植了番茄、辣椒、茄子等作物。通過(guò)大棚內的感應系統，實(shí)現“沙培”蔬果的溫濕度控制、自動(dòng)灌溉和實(shí)時(shí)監控追溯。
“賽事舉辦期間，公司平均每天向訓練基地提供1噸各類(lèi)蔬菜。”何生良說(shuō)，這段時(shí)間，富有地方特色的農產(chǎn)品陸續走上中國冰雪健兒的餐桌。
前不久，21歲的甘肅通渭小伙趙磊奪得了全國越野滑雪冠軍賽男子團體短距離（傳統）項目金牌。春節期間，他和越野滑雪國家集訓隊的隊友們仍堅持每日訓練，他說(shuō)家鄉美食就是對自己最好的慰藉。
“在白銀跟回到家鄉一樣，吃著(zhù)特色牛羊肉，跟隊友一起包餃子，感覺(jué)很開(kāi)心。”趙磊說(shuō)。
據了解，本次賽事，白銀市有關(guān)部門(mén)對食品來(lái)源、運輸、存儲、烹飪等全流程進(jìn)行管控，并對食材進(jìn)行留樣觀(guān)測和核酸檢測。
吳克菊正在智能日光溫室內工作。新華社記者程楠攝
甘肅白銀國家雪上項目訓練基地負責人茍發(fā)霞介紹，運動(dòng)員的飲食要求非常嚴格，以羊肉為例，基地選用的羔羊，會(huì )仔細考察羔羊的生長(cháng)環(huán)境等多種要素。
甘肅品高食品有限公司負責人王相承表示，賽事期間，企業(yè)日均為基地提供約300公斤加工生豬。“產(chǎn)品興奮劑檢測做到了‘一頭一檢測’和‘一批一檢測’，全力保障運動(dòng)員的食品安全。”
除了助力冰雪項目，在北京、上海、廣州、深圳、重慶等地開(kāi)設的多家“甘味”品牌館也讓更多甘肅特色農產(chǎn)品走向全國。
不少參賽運動(dòng)員和工作人員表示，在緊張的訓練和比賽之余，回到駐地，來(lái)到餐桌旁，眾多“甘味”產(chǎn)品成了大家的“心頭好”。“西北特色的牛羊肉、面食和蔬菜等，很受運動(dòng)員歡迎。”越野滑雪國家集訓隊領(lǐng)隊張蓓說(shuō)。（完）
(責任編輯：張云文)
