大西北網(wǎng)訊     新學(xué)期來(lái)臨之際，為了更好的保證學(xué)校(幼兒園)食堂的食品安全，保障師生的身心健康。進(jìn)一步強化學(xué)校(幼兒園)作為食品安全第一責任人的責任，2月23日下午，七里河區食品藥品監督管理局建蘭路食藥監所組織轄區內的幼兒園、學(xué)校負責人，集中在“寶貝1+1幼兒園”，開(kāi)展了現場(chǎng)觀(guān)摩和食品安全專(zhuān)題培訓。

　　培訓會(huì )上，食藥所負責人全面分析了當前轄區學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全現狀和問(wèn)題，要求學(xué)校（幼兒園）食堂相關(guān)負責人要嚴格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規和規章制度要求，嚴格落實(shí)校長(cháng)（園長(cháng)）負責制、崗位責任制等制度，完善各項食品安全管理制度和保障措施。食藥所業(yè)務(wù)人員在會(huì )上從食品配送、采購、驗收、儲存、加工、分餐、就餐、留樣和監測等各環(huán)節的管理，“散裝”、“三無(wú)”、過(guò)期和不合格食品對學(xué)生安全的危害，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度，禁止加工涼拌菜、四季豆、豆漿等高風(fēng)險食品等方面做了全面講解。參會(huì )人員一致認為，這樣的培訓學(xué)習形式好，內容豐富，現場(chǎng)講解和上網(wǎng)操作更便于加深理解。

　　此次食品安全知識培訓會(huì )的成功召開(kāi)，既強化了學(xué)校校長(cháng)（幼兒園園長(cháng)）的食品質(zhì)量安全意識，又對轄區學(xué)校（幼兒園）食堂提高管理水平起到了積極的推動(dòng)作用。