大西北網(wǎng)訊     首屆絲綢之路（敦煌）國際文化博覽會(huì )將于2016年9月20日在甘肅敦煌召開(kāi)，為了進(jìn)一步推動(dòng)首屆絲綢之路（敦煌）國際文化博覽會(huì )蘭州市相關(guān)籌備和參會(huì )工作任務(wù)的順利開(kāi)展，做好敦煌文博會(huì )期間蘭州市食品安全保障任務(wù)，蘭州市食品藥品監督管理局舉全局之力做好活動(dòng)相關(guān)保障工作。

　　蘭州市食品藥品監管局對做好相關(guān)保障工作精心安排，周密部署。印發(fā)《首屆絲綢之路（敦煌）國際文化博覽會(huì )蘭州市食品安全保障工作方案》和《2016蘭州市參加首屆敦煌文博會(huì )食品安全保障工作任務(wù)分解表》，按照時(shí)間節點(diǎn)制定了從8月11日至10月10日為期兩個(gè)月的任務(wù)倒計時(shí)，督促縣區局有序開(kāi)展相關(guān)工作。其次，做好保障。組織各縣區局以餐飲消費為重點(diǎn)環(huán)節，以旅游景區、車(chē)站、機場(chǎng)、商業(yè)鬧市區、主次干道等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)較為集中的區域為重點(diǎn)區域，以糧、油、肉、酒、蔬菜、水果、飲品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以各類(lèi)賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、旅游景點(diǎn)飲食攤點(diǎn)和食品批發(fā)場(chǎng)所、食品超市和集貿市場(chǎng)為重點(diǎn)單位，強化源頭治理，重點(diǎn)做好接待單位的評估、培訓，指導、督促食品經(jīng)營(yíng)者提高食品安全責任意識，落實(shí)主體責任，改善硬件條件，完善衛生設施，加強食品安全管理，健全各項食品安全管理制度，嚴密防控各環(huán)節食品安全風(fēng)險，嚴厲打擊超范圍經(jīng)營(yíng)，超負荷運轉而引發(fā)的食品安全事件，及時(shí)查處各種違法經(jīng)營(yíng)行為。