“10顆櫻桃9顆有蟲(chóng)”說(shuō)不靠譜

　　大西北網(wǎng)6月15日訊     最近微信朋友圈熱傳一條消息：將買(mǎi)來(lái)的櫻桃放入鹽水中浸泡，半小時(shí)后櫻桃表面就出現很多類(lèi)似于“蛆”的小蟲(chóng)子，并稱(chēng)“10顆櫻桃里9顆有蟲(chóng)”，讓不少市民心有余悸。對于此說(shuō)法，記者向天水果樹(shù)研究所高級農技師張志恩求證，得到的答復是——

　　目前正是櫻桃大量上市的時(shí)節，在微信朋友圈里總能看到有網(wǎng)友曬出自己泡在水盆中的櫻桃，盆底有白色蠕動(dòng)的小蟲(chóng)子，形狀似蛆一般。還有帖子稱(chēng)“10顆櫻桃里9顆有蟲(chóng)”，說(shuō)漂亮、美味的櫻桃在經(jīng)過(guò)鹽水浸泡后，果肉里面會(huì )爬出一條條白色的小蟲(chóng)，看上去像蛆，而且帖子中“有圖有真相”。那么事實(shí)究竟是不是這樣呢？為了驗證這種說(shuō)法的真偽，蘭州晨報記者6月14日親自到農貿市場(chǎng)購買(mǎi)了一斤櫻桃，在一個(gè)干凈水盆中盛滿(mǎn)水后放入櫻桃，并灑了三小勺食鹽，靜靜等待結果。大約一個(gè)半小時(shí)后，蘭州晨報記者發(fā)現浸泡櫻桃的水盆底部確實(shí)有幾條白色蠕動(dòng)的小蟲(chóng)，數了數大約五六條。一斤櫻桃泡出五六條小白蟲(chóng)，并沒(méi)有網(wǎng)上所說(shuō)的“10顆櫻桃里9顆有蟲(chóng)”那么夸張。

　　那么，為什么櫻桃在浸泡后會(huì )有蟲(chóng)子鉆出，這種含蟲(chóng)的果實(shí)如果不慎被人吃，會(huì )不會(huì )對人體有害？蘭州晨報記者采訪(fǎng)了解到，目前在我省專(zhuān)門(mén)研究櫻桃種植的科研機構設在天水，并且蘭州市場(chǎng)銷(xiāo)售的大部分櫻桃都來(lái)自天水。隨即，記者電話(huà)采訪(fǎng)了天水市果樹(shù)研究所高級農技師張志恩，他首先否定了網(wǎng)傳“10顆櫻桃里9顆有蟲(chóng)”的說(shuō)法，并希望市民不要因為在家中洗櫻桃發(fā)現有蟲(chóng)而感到恐慌。

　　張志恩表示，櫻桃中不是都有蟲(chóng)，市民們發(fā)現的小白蟲(chóng)其實(shí)是果蠅的幼蟲(chóng)，并不是蛆。只要在果農培育、采摘、保存過(guò)程中方法得當，櫻桃就很少會(huì )出現蟲(chóng)子。果蠅只危害成熟果實(shí)，尤其裂果極易受害，所以市民在購買(mǎi)櫻桃時(shí)，盡量選擇購買(mǎi)質(zhì)地比較硬的新鮮果實(shí)，且沒(méi)有裂痕、凹陷、發(fā)軟的，這種果實(shí)一般不受果蠅危害。而且即便這種小白蟲(chóng)被人吃到肚子里，也不會(huì )對人體造成任何危害。