大西北網(wǎng)訊  食用嫩肉粉、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、衛生環(huán)境差、超范圍經(jīng)營(yíng)……昨日，蘭州市城關(guān)區食藥局踐行黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)，推動(dòng)“五城聯(lián)創(chuàng )”，對轄區小餐館開(kāi)展了食品藥品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，在當日的檢查中，下溝一帶多家小型餐飲店涉及餐具未消毒、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、濫用添加劑等問(wèn)題被責令整改。
 

 

 

　　當日上午11時(shí)許，記者跟隨檢查人員來(lái)到位于中山路137號一家川菜館里，城關(guān)區食藥局執法人員發(fā)現，這里分上下兩層，經(jīng)營(yíng)面積數十平米，然而卻僅有一臺小型的餐具消毒柜，餐具消毒設施與其餐具使用量嚴重不匹配，餐具消毒形同虛設。然而更令人意想不到的是，執法人員在隨后進(jìn)入該店后堂操作間檢查時(shí)，卻發(fā)現，后堂竟然放置著(zhù)數罐已經(jīng)開(kāi)封使用的嫩肉粉。

 

　　據城關(guān)區食藥監局副局長(cháng)印智輝介紹，蘭州市食藥監局已經(jīng)命令禁止市內各餐飲店使用嫩肉粉等食品添加劑，使用食品添加劑必須經(jīng)過(guò)備案，該店涉嫌違規濫用食品添加劑，情節較為嚴重。執法人員依法查扣了相關(guān)物品，并勒令該餐飲店停業(yè)整改。

 

　　隨后，執法人員又來(lái)到中山路119號的一家麻辣燙店里，店門(mén)口的菜品承儲柜里，整整齊齊、干干凈凈擺放著(zhù)一串串麻辣燙食材，看上去衛生條件還不錯，誰(shuí)知，當執法人員走進(jìn)后廚操作間時(shí)卻看到，在狹小閉塞的操作間里，一些日常生活物品與餐具、菜品原料等混亂擺放，洗臉盆與洗菜盆上沾滿(mǎn)污垢，而洗臉盆已經(jīng)儼然被用作洗菜，衛生條件令人作嘔。

 

　　而這家麻辣燙店不僅后廚衛生臟亂差，同時(shí)，還涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)，健康證不齊等問(wèn)題，隨后，執法人員依法對該店進(jìn)行了查處，責令其停業(yè)整改。另外，在位于下溝的一家餐飲店里，執法人員發(fā)現，這里的餐具消毒柜當中，竟然放置著(zhù)酒精燈等雜物，餐具是否嚴格消毒可見(jiàn)一斑。食藥監執法人員告訴記者，酒精燈等物品，在高溫消毒的過(guò)程中，會(huì )發(fā)生燃燒，存在安全隱患，而該店將雜物盛放在餐具消毒柜當中，可見(jiàn)其并沒(méi)有對餐具進(jìn)行嚴格消毒。同時(shí)，在查看該店的菜單時(shí)，執法人員發(fā)現，該店餐飲許可證明確表述，該店的相關(guān)設施衛生條件，不得經(jīng)營(yíng)涼菜，該店涉嫌超范圍經(jīng)營(yíng)，被責令整改。

 

　　此外，在當日的檢查中，下溝一帶10余家小型餐飲店涉及餐具未消毒、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、濫用添加劑等問(wèn)題被責令整改。 (更多內容請點(diǎn)擊大西北網(wǎng) http://www.07774.cn/）