大西北網(wǎng)訊  為進(jìn)一步加強農家樂(lè )食品安全管理，昨日上午，位于伏龍坪街道轄區內的民族村就業(yè)站聯(lián)合城 關(guān)區食藥局為皋蘭山民族村、頭營(yíng)村、三營(yíng)村、卓家溝村65余戶(hù)農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行食品安全管理培訓。

　　培訓會(huì )上，民族村就業(yè)專(zhuān)干首先進(jìn)行了培訓前動(dòng)員，強調農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)要高度重視食品安全工作，珍惜 本次培訓學(xué)習機會(huì )，認真聽(tīng)講，熟悉政策法規，掌握規定要求；同時(shí)，要堅持學(xué)以致用，把學(xué)習的成果轉化 為做好農家樂(lè )食品安全工作的實(shí)際行動(dòng)。隨后，主講老師結合近年來(lái)餐飲服務(wù)環(huán)節監管中發(fā)現的問(wèn)題，重點(diǎn) 圍繞《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》及農家樂(lè )食品安全標準要求等內容進(jìn)行授課輔導 ，通過(guò)講解法律法規、剖析典型案例、現場(chǎng)解疑釋惑，提高了餐飲服務(wù)人員落實(shí)食品安全監管要求的具體能 力。

　　農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)對此次培訓非常高興，一致認為本次培訓緊貼實(shí)際、內容詳實(shí)、形式多樣，不僅讓餐飲管 理人掌握了國家相關(guān)法律法規，同時(shí)也了解了餐飲食品安全工作的重點(diǎn)和要求，希望今后有更多機會(huì )參加此 類(lèi)高質(zhì)量的培訓會(huì )。