在舊大路附近的一條小巷子里，藏著(zhù)這樣一家飯館，名叫味百匯音樂(lè )烤吧，效勞這家飯館的大多是有創(chuàng )業(yè)愿望的年輕人，盡管這家飯館的地理位置不是很有優(yōu)勢，可是很多客人總是專(zhuān)門(mén)找到這里來(lái)就餐，客人稱(chēng)在這里吃不僅能吃到特色菜，而且吃的很隨意，而說(shuō)到這家飯館老板的創(chuàng )業(yè)閱歷,卻有著(zhù)一段感人的創(chuàng )業(yè)故事。

 

　　初次與味百匯音樂(lè )烤吧老板常永霖見(jiàn)面，就在他的味百匯音樂(lè )烤吧內，翠綠色的襯衫、時(shí)髦又簡(jiǎn)潔的短發(fā)，彰顯著(zhù)他的干練，也讓人倍感溫暖與青春。

 

　　“別看我這一身裝扮很是年輕，歲數不小啦，已經(jīng)30多了。”常永霖開(kāi)門(mén)見(jiàn)山向記者道出了自己的歲數，也就是最初這幾句直白的話(huà)語(yǔ)，讓記者感覺(jué)到他是個(gè)很和順的老板。

 

　　回望來(lái)時(shí)路，很多難忘的片段從常永霖的腦海中浮現。“初次步入社會(huì )的我剛滿(mǎn)20歲，那時(shí)剛從技校畢業(yè)，有的就是對生活的一腔熱情，也不知道自己到底該做什么，只是覺(jué)得廚師這個(gè)行業(yè)的工資很高，我就想著(zhù)學(xué)廚藝，做個(gè)廚師。”提起當學(xué)徒的日子，常永霖告訴記者，那時(shí)去到一個(gè)飯館打工，由于什么都不會(huì )，就從剝蔥、剝蒜開(kāi)始，辛苦一個(gè)月下來(lái)也就是90元錢(qián)，但是自己跟的廚師師傅一個(gè)月是3000元，專(zhuān)心學(xué)廚藝同時(shí)就是傻傻的羨慕師傅的高工資。

 

　　度過(guò)了最初剝蔥、剝蒜的日子，常永霖漸漸也學(xué)會(huì )了如何去做可口的飯菜，此時(shí)他又大著(zhù)膽子去到了北京、大連、青島、上海、廣州等地繼續學(xué)習廚藝。常永霖告訴記者，與其說(shuō)那是一段學(xué)廚藝的生涯，不如說(shuō)是說(shuō)學(xué)著(zhù)如何在陌生城市生活的能力，那些艱難的日子鍛煉了自己的心智，是人生中寶貴的一筆無(wú)形財富。從談話(huà)中，記者了解到在外學(xué)藝的日子里，常永霖擺過(guò)地攤，當過(guò)小工，也做到過(guò)經(jīng)理，一位老板為了留住他歸家的腳步，還決定給他分30%的干股，不過(guò)常永霖還是毅然結束了在外漂泊的日子。

 

　　結束了學(xué)藝，他最終還是決定回到自己的家鄉蘭州。沒(méi)有學(xué)過(guò)專(zhuān)修、沒(méi)有學(xué)過(guò)設計，僅僅憑借在外學(xué)藝日子里看到的及自己的領(lǐng)悟，常永霖自己設計店面、自己裝修，在五泉山附近開(kāi)起了屬于自己的第一家店。由于資金有限，首家店只有幾平方米大，但是他堅信“酒香不怕巷子深”的道理，專(zhuān)心研究店里的特色菜。轉眼間，他又在舊大路附近開(kāi)了間餐館，并起名味百匯音樂(lè )烤吧。溫馨的裝修、精致的小菜成為了消費者們鐘情與這兩家店的初衷。如今，兩家餐館的生意異常的好，常永霖更是積極鉆研菜品，只希望每位來(lái)這里消費的顧客能吃到滿(mǎn)意的菜肴。記者在采訪(fǎng)中獲悉，無(wú)論自己有多忙，常永霖始終堅持親力親為，自己下廚，做好每道菜。

 

　　對于未來(lái)，他堅信只要以誠待客，以誠做人，用心堅持，生意將會(huì )越做越好。（更多內容請關(guān)注大西北網(wǎng)西關(guān)頻道：http://www.07774.cn/n/xiguan/）