大西北網(wǎng)訊 儒雅文人有雅興，好不容易買(mǎi)了只紫砂茶壺或紫砂茶杯，但就不知道新買(mǎi)的紫砂茶壺如何開(kāi)壺？好，我就教你幾招。不過(guò)，這開(kāi)壺還真有的復雜，要有的水平。
1．熱身：
首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì )去掉。
2．降火：
將豆腐放進(jìn)茶壺內，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3．滋潤：
將買(mǎi)回來(lái)的甘蔗切開(kāi)后，放在煲內。沒(méi)有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4．重生：
最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
復雜是復雜了點(diǎn)，但好的紫砂壺就得這樣用的。
本人的一個(gè)400CC的石瓢壺就是這樣開(kāi)出來(lái)的，放置后也沒(méi)有泥土味，氣味氛芳，泡出來(lái)的茶填香不少，建議想用壺來(lái)泡普洱茶的朋友花點(diǎn)時(shí)間用此方法開(kāi)壺。
還提供一個(gè)簡(jiǎn)易開(kāi)壺方法：
將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，置入茶葉，溫火一段時(shí)間，自然涼干即可。
此法應該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀(guān)音等茶。方便易行。
