旅游景區開(kāi)展餐飲安全大排查

　　5月24日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉，根據省委、省政府關(guān)于加強食品安全監管工作有關(guān)要求，我省將加強旅游景區及周邊餐飲服務(wù)食品安全監管工作，提升旅游景區及周邊餐飲服務(wù)食品安全水平，保障廣大游客飲食安全，推動(dòng)旅游業(yè)健康發(fā)展。

　　此次大排查將結合正在開(kāi)展的食品安全城市創(chuàng )建工作，集中力量對旅游景區(點(diǎn))及周邊餐飲服務(wù)單位，尤其是學(xué)生寫(xiě)生基地、集體用餐配送單位、旅游團隊接待單位和農家樂(lè )等重點(diǎn)單位展開(kāi)風(fēng)險隱患大排查，餐飲單位要根據自身經(jīng)營(yíng)規模和供餐能力接待游客、旅游團隊，不得超能力接待。

　　旅游行政主管部門(mén)在開(kāi)展星級賓館評定時(shí)，要將賓館食品安全納入評定的必要條件；聯(lián)合食品藥品監管部門(mén)進(jìn)行檢查，對不符合食品安全要求的賓館不得評為星級賓館。督促旅游景區及周邊經(jīng)營(yíng)者加強對景區內餐飲服務(wù)提供者的日常管理，及時(shí)報告景區餐飲服務(wù)提供者季節性開(kāi)業(yè)或歇業(yè)情況，嚴禁無(wú)證餐飲服務(wù)提供者進(jìn)駐景區；加大對旅游景區及其周邊餐飲服務(wù)單位和農家樂(lè )等重點(diǎn)區域，節假日、節慶活動(dòng)和旅游高峰等重點(diǎn)時(shí)段的監督檢查。

　　各級食品藥品監管部門(mén)要結合實(shí)際，對旅游景區及其周邊餐飲服務(wù)單位和農家樂(lè )食品安全風(fēng)險隱患排查；對有不良信用記錄的增加監督檢查頻次，依法嚴厲查處餐飲服務(wù)食品安全違法行為。及時(shí)發(fā)布監督抽檢信息，加大公示曝光力度。對旅游景區及周邊食品安全不達標、投訴舉報過(guò)多的餐飲服務(wù)提供者，責令其退出。探索建立地方傳統特色食品培育機制，積極爭取地方政府支持，鼓勵和指導具有地方特色和民俗特色的食品經(jīng)營(yíng)者升級改造，不斷提升旅游餐飲服務(wù)食品安全水平。

　　嚴厲打擊旅游景區(點(diǎn))及周邊餐飲服務(wù)食品安全違法違規行為，對違反食品安全法律法規的，堅決依法進(jìn)行查處；對涉嫌違法犯罪的，一律移交公安機關(guān)。