新華社西寧３月１２日電（李亞光、賀仁旺）記者從近日召開(kāi)的青海省鹽業(yè)工作會(huì )議上獲悉，我國鹽價(jià)全面放開(kāi)、允許鹽企跨區域經(jīng)營(yíng)兩個(gè)多月以來(lái)，青海積極開(kāi)拓市場(chǎng)，日前已與日本簽訂相關(guān)出口協(xié)議，邁出青藏高原湖鹽走向世界的第一步。
產(chǎn)鹽大省青海是我國最大的湖鹽儲區，相關(guān)儲量占全國的８５％。青海省鹽務(wù)管理局局長(cháng)牛漢卿介紹，青海境內絕大多數鹽湖地處海拔較高、人煙稀少的青藏高原深處，湖水潔凈、有機干擾物含量極低，所產(chǎn)湖鹽天然純凈、對人體有益的微量元素豐富，素有“大青鹽”的美譽(yù)。但受地理位置偏僻、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體制等因素影響，青海湖鹽在省外的覆蓋度一直不高。
牛漢卿說(shuō)，今年１月１日全國啟動(dòng)鹽業(yè)體制改革以來(lái)，青海將近年研發(fā)的２０類(lèi)新品種食鹽全面投向各地，經(jīng)歷市場(chǎng)檢驗的“大青鹽”迅速獲得百姓的青睞。截至目前，青海已同２９個(gè)省市區簽訂了相關(guān)供貨協(xié)議，并在浙江、安徽、甘肅等地設立了分公司。
據了解，為保證消費者在改革過(guò)渡期吃到“放心鹽”，青海將于今年加快相關(guān)立法工作，出臺鹽業(yè)管理條例、食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法等。同時(shí)積極推進(jìn)鹽業(yè)信用、食鹽產(chǎn)品追溯體系建設，嚴防制假販假，杜絕工業(yè)鹽流向餐桌。
牛漢卿告訴記者，伴隨著(zhù)食鹽市場(chǎng)競爭時(shí)代的到來(lái)，青海各鹽產(chǎn)地正積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，推動(dòng)“大青鹽”走向更多地方。目前，茶卡鹽湖百萬(wàn)噸級精品食鹽加工基地工程已經(jīng)啟動(dòng)，我國首個(gè)食藥品級３０萬(wàn)噸食鹽車(chē)間也即將在當地投建。（完）
(責任編輯：張云文)
