大西北網(wǎng)訊 8月15日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì )了解到，2021年度寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區列級酒莊評定工作正式啟動(dòng)，本次評審會(huì )議采取了區內外及國內外評定委員專(zhuān)家線(xiàn)上、線(xiàn)下相結合的網(wǎng)絡(luò )協(xié)同會(huì )議方式，會(huì )上各位專(zhuān)家評委對評定細則里的種植、釀造、管理和品牌等重大問(wèn)題做出了深入的交流與探討，進(jìn)一步科學(xué)完善了評定方向。
本次列級酒莊評定，根據《寧夏回族自治區賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區保護條例》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區列級酒莊評定管理辦法》《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區建設總體方案》，對評選細則和評選分值架構上做出了相應的修改，更加側重葡萄園建設和葡萄酒原料的品質(zhì)；更加注重葡萄酒的品質(zhì)及穩定性；更加重視酒莊的基礎建設；更加關(guān)注企業(yè)品牌建設。
“同時(shí)，也進(jìn)一步完善了列級酒莊的退出機制，對參評和現存的未達到合格條件的酒莊將實(shí)行撤銷(xiāo)或禁評等措施，聯(lián)合會(huì )將遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，對各參評酒莊開(kāi)展規范、有序的評定工作。”聯(lián)合會(huì )相關(guān)負責人表示，本次評定中很有可能誕生目前寧夏產(chǎn)區最高級別的“一級列級酒莊”，但是作為產(chǎn)區的最高級別象征，評定難度會(huì )遠高于其他級別。
據了解，2013年賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒首次引進(jìn)分級制，當年共有10家酒莊獲選為首批五級列級酒莊。2016年，分級制度擴展為五級，其中一級酒莊為最高級別。該分級體系每2年評定一次，實(shí)行逐級評定晉升制度，晉升到一級酒莊后，酒莊每10年參加一次評定。（記者王瑩）
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