大西北網(wǎng)5月8日訊 據寧夏新聞網(wǎng)報道  記者5月7日從寧夏葡萄花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局了解到，今年我區強制對賀蘭山東麓列級酒莊、中國馳名商標葡萄酒企業(yè)和獲得2013賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會(huì )金、銀獎企業(yè)推行賀蘭山東麓葡萄酒質(zhì)量安全追溯體系，確保貨真價(jià)實(shí)。到2016年，這一體系將覆蓋賀蘭山東麓所有葡萄酒企業(yè)。

　　據悉，在相關(guān)部門(mén)和單位的監督下，從今年起，我區將引導葡萄酒企業(yè)建立從種植、釀造、貯藏、包裝到運輸、營(yíng)銷(xiāo)等全過(guò)程的質(zhì)量安全追溯系統，由專(zhuān)人負責產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的信息收集和保存，并推廣應用二維碼技術(shù)，供消費者查詢(xún)葡萄酒的詳細信息。同時(shí)，鼓勵各葡萄酒企業(yè)及酒莊建設自己的網(wǎng)站平臺，完善質(zhì)量溯源查詢(xún)功能。

　　我區規定，新建釀酒葡萄基地必須采用優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木建園，從源頭上確保苗木質(zhì)量安全。在葡萄酒加工方面，對酒莊環(huán)境衛生和生產(chǎn)條件、釀酒工藝及設備、葡萄酒貯藏、灌裝等環(huán)節進(jìn)行規范，定期發(fā)布賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒質(zhì)量評價(jià)報告。同時(shí)，實(shí)行嚴格的市場(chǎng)準入制度，制定規范標準，定期對酒莊貯藏與市場(chǎng)流通的葡萄酒質(zhì)量進(jìn)行抽檢，并公布抽檢報告。
http://www.nxnews.net/sz/system/2014/05/08/011017625.shtml