寧夏對127批次食品生產(chǎn)環(huán)節監督抽檢結果出爐

　　記者8月8日獲悉，在寧夏食品藥品監督管理局近期公布的2016年食品安全監督抽檢信息中，對127批次食品生產(chǎn)環(huán)節食品監督抽檢（省抽/民生計劃部分）結果進(jìn)行了公布，涉及調味品、飲料、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、蜂產(chǎn)品、蛋制品、糕點(diǎn)和淀粉及淀粉制品等9大類(lèi)，其中不合格有3批次。

　　此次公布的127批次食品生產(chǎn)環(huán)節食品監督抽檢中，包括大眾普遍關(guān)注的飲料8批次，檢測項目為耗氧量、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽等，經(jīng)檢驗全部合格。還有調味品17批次，糧食加工品40批次，食用油、油脂及其制品50批次，水果制品6批次，蜂產(chǎn)品2批次，蛋制品1批次，這些產(chǎn)品抽樣檢測均為合格。

　　此次抽檢的糕點(diǎn)共有2批次，檢測項目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計）、脫氫乙酸、菌落總數、大腸菌群等，經(jīng)檢驗2批次不合格，不合格項目為大腸菌群。不合格產(chǎn)品為石嘴山集香居食品有限公司生產(chǎn)的集香居脆皮蛋糕、大武口區富麗煌家樂(lè )福食品廠(chǎng)生產(chǎn)的富麗煌吐司面包。據悉，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指標菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。

　　此外，抽檢的淀粉及淀粉制品共有1批次，檢測項目為鉛、二氧化硫殘留量等，經(jīng)檢驗1批次不合格，不合格項目為二氧化硫殘留量。不合格項目為青銅峽市順寶清真食品有限公司生產(chǎn)的粉妞豌豆淀粉。據悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì )對身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用會(huì )引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。