為深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴”要求，加強我省食鹽質(zhì)量安全監管工作，嚴厲打擊將土硝鹽作為食鹽銷(xiāo)售使用的違法行為，切實(shí)保障廣大人民群眾食用鹽安全，省市場(chǎng)監管局組織實(shí)施的為期10個(gè)月的土硝鹽專(zhuān)項整治工作（2021-2022）目前完成了各項工作任務(wù)。

　　

 

　　

　　此次土硝鹽專(zhuān)項整治工作充分發(fā)揮市場(chǎng)監管綜合執法優(yōu)勢，扎實(shí)有序開(kāi)展了土硝鹽產(chǎn)運銷(xiāo)專(zhuān)項治理。各地市場(chǎng)監管部門(mén)主動(dòng)會(huì )同國土、環(huán)保、衛健等部門(mén)摸排梳理本地鹽土、硝土（包括鹵水池）基本情況，加強日常動(dòng)態(tài)檢查，清理、搗毀5處土硝鹽生產(chǎn)、儲藏窩點(diǎn)。省鹽務(wù)安全監測中心聯(lián)合各地市場(chǎng)監管部門(mén)，突出臘肉、辣醬腌制、醬菜、炒貨等加工用鹽單位和個(gè)人用鹽監督抽檢，強化問(wèn)題線(xiàn)索的發(fā)現、收集、甄別、挖掘，加大對食品加工環(huán)節用鹽抽檢力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責任。加強食用土硝鹽危害的教育宣傳，鼓勵大眾媒體和公眾參與監督，切實(shí)斬斷土硝鹽產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條，有效化解區域性風(fēng)險，確保了食鹽市場(chǎng)安全穩定。

　　

　　

　　據統計，此次土硝鹽專(zhuān)項整治工作全省出動(dòng)執法人員36943人次，督查經(jīng)營(yíng)主體70771戶(hù)次，檢查食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)32家，臘肉腌制用鹽戶(hù)220戶(hù)次，抽檢臘肉用鹽32批次。開(kāi)展食鹽安全知識宣傳56場(chǎng)次，懸掛安全用鹽宣傳條幅150條，發(fā)送食鹽安全消費提示信息4100余條，發(fā)放宣傳資料7.7萬(wàn)余份。

　　

　　來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監管局