為切實(shí)保障市場(chǎng)供應，滿(mǎn)足群眾生活需要，推動(dòng)經(jīng)濟穩定增長(cháng)。11月15日，甘肅省商務(wù)廳、甘肅省市場(chǎng)監督管理局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于推動(dòng)商貿服務(wù)業(yè)有序復商復市的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），要求全省相關(guān)部門(mén)指導商貿服務(wù)企業(yè)分區分級分類(lèi)有序復商復市。據《通知》，蘭州市超市、便利店、中央廚房等優(yōu)先恢復正常經(jīng)營(yíng)，逐步推動(dòng)市場(chǎng)、商場(chǎng)、餐飲、住宿等商貿服務(wù)企業(yè)恢復正常經(jīng)營(yíng)。

　　

　　蘭州市將逐步實(shí)施復商復市

　　

　　《通知》要求，各市（州）商務(wù)局、市場(chǎng)監督管理局等相關(guān)單位要指導企業(yè)分區分級分類(lèi)有序復商復市。未發(fā)生疫情的地區在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，全面推動(dòng)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、住宿、餐飲等商貿服務(wù)企業(yè)復商復市，盡快實(shí)現正常經(jīng)營(yíng)，鼓勵商貿服務(wù)企業(yè)開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下促銷(xiāo)活動(dòng)，加快釋放積壓的消費需求，推動(dòng)經(jīng)濟穩定增長(cháng)；疫情較輕地區有序實(shí)施復商復市，張掖、嘉峪關(guān)、隴南等市，在持續鞏固防控成果的同時(shí)，推動(dòng)企業(yè)分區域、分行業(yè)有序恢復營(yíng)業(yè)，推動(dòng)大型市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市盡快恢復正常經(jīng)營(yíng)，指導餐飲、住宿、家政、美容美發(fā)等生活服務(wù)業(yè)分階段、分規模實(shí)現復商復市，最大限度方便群眾生活，恢復城市正常秩序。

　　

　　疫情嚴控地區將逐步實(shí)施復商復市。蘭州市、天水市在嚴格落實(shí)疫情防控措施的前提下，在穩定保供企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)的基礎上，按照當地疫情防控部門(mén)和市場(chǎng)監管部門(mén)要求，超市、便利店、中央廚房等優(yōu)先恢復正常經(jīng)營(yíng)，逐步推動(dòng)市場(chǎng)、商場(chǎng)、餐飲、住宿等商貿服務(wù)企業(yè)恢復正常經(jīng)營(yíng)，保障群眾生活必需品供應，方便居民消費。

　　

　　開(kāi)業(yè)前防控物資需要到位

　　

　　《通知》要求，復商復市的市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲、住宿等商貿服務(wù)企業(yè)要制定復商復市工作方案，建立主要負責人負總責的疫情防控工作機制，明確目標任務(wù)，細化具體措施，落實(shí)人員責任，形成從企業(yè)管理層到一線(xiàn)員工全體參與、責任明確的疫情防控全員責任體系。同時(shí)，商貿服務(wù)企業(yè)要在開(kāi)業(yè)前確保消毒液、測溫儀、噴霧器、口罩等消殺和防控物資到位，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所門(mén)口設置體溫檢測點(diǎn)，提供消毒餐具和洗手液等物品。嚴格返崗人員疫情核查，建立返崗員工“花名冊”，詳實(shí)掌握每名員工及家庭成員健康狀況。復商復市前必須對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行徹底的清理消毒，確保無(wú)死角、無(wú)盲區。

　　

　　《通知》要求，復商復市企業(yè)要建立快速響應的應急處置機制，明確應急值守、情況報告、物資調配、力量調動(dòng)等疫情防控應急措施。對出現發(fā)熱、干咳等癥狀的員工，及時(shí)聯(lián)系當地疾控部門(mén)對相關(guān)人員和場(chǎng)所進(jìn)行處理，配合做好排查、居家健康監測、核酸檢測等工作。

　　

　　50人以上聚餐執行“雙報備”制度

　　

　　市場(chǎng)、商超類(lèi)企業(yè)要嚴格按照商務(wù)部《商場(chǎng)、超市疫情防控技術(shù)指南》（第三版，2021年8月）要求，做好常態(tài)化疫情防控工作。加強大型商品交易市場(chǎng)出入口的管控，嚴格做到進(jìn)出所有車(chē)輛及人員必須查驗“兩碼一證”，符合要求方可進(jìn)出市場(chǎng)，督導經(jīng)營(yíng)商戶(hù)落實(shí)防控措施，做好個(gè)人防護。各市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所對公用設施進(jìn)行清潔消毒，嚴禁經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所人員扎堆聚集，進(jìn)出口要張貼“健康碼”“行程碼”，對進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消費者測溫、驗碼，并做好登記。

　　

　　住宿、餐飲類(lèi)企業(yè)要嚴格按照商務(wù)部《餐飲、住宿服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》（第三版，2021年2月）要求，做好疫情防控工作。要求顧客測體溫，出示健康碼，保持安全距離，除就餐外全程佩戴口罩。對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所定點(diǎn)消毒，重點(diǎn)區域增加消毒頻次。加強食品安全管理，具備經(jīng)營(yíng)條件的餐飲服務(wù)單位可恢復堂食就餐，要嚴格控制客流量，保持座位間距，就餐顧客隔座就餐、同向而坐。同時(shí)，持續推行“文明餐桌”，落實(shí)“六項承諾”，倡導“光盤(pán)”、“打包”，制止餐飲浪費；嚴禁加工、貯存、食用野生動(dòng)物或未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品，保證食材安全。全面推行“公夾行動(dòng)”，配備符合標準的“公夾”，堅決落實(shí)“一客一公夾”，并積極向家庭就餐推廣延伸，引導廣大消費者養成文明用餐的良好習慣。全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，餐飲服務(wù)單位要主動(dòng)加入并運用“隴上食安”智慧管理平臺，加強企業(yè)自律，及時(shí)回應公眾意見(jiàn)和投訴，嚴格落實(shí)食品安全主體責任。舉辦50人以上集體聚餐（含農村自辦宴席）要向宴席承接單位和所在地疫情防控部門(mén)進(jìn)行報備，實(shí)行“雙報備”制度。

　　

　　冷鏈食品類(lèi)企業(yè)要嚴格按照國家衛健委《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南》要求，做好疫情防控工作。凡從省外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈食品者，必須在食品預計到達目的地24小時(shí)前，通過(guò)電話(huà)或傳真、郵箱等方式，向目的地所在的縣級市場(chǎng)監管部門(mén)報備、進(jìn)入監管總倉進(jìn)行消殺、核酸檢測，如實(shí)將進(jìn)口冷鏈食品信息錄入“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，嚴格落實(shí)“三專(zhuān)、四證、四不”規定，按照要求對環(huán)境、設備進(jìn)行消毒，對從業(yè)人員按規定定期進(jìn)行核酸篩查，各零售店（柜臺）應在醒目位置展示《食品購銷(xiāo)憑證》（電子一票通）。

　　

　　快遞外賣(mài)類(lèi)企業(yè)要嚴格按照中國疾控中心《外賣(mài)和快遞從業(yè)人員疫情健康防護指南》要求，做好疫情防控工作。在落實(shí)疫情防控措施的前提下，允許快遞從業(yè)人員正常出入居住地上下班，通過(guò)“無(wú)接觸服務(wù)”開(kāi)展同城配送業(yè)務(wù)。鼓勵中小餐飲企業(yè)、超市便利店、果蔬生鮮、藥店等先期恢復線(xiàn)上外賣(mài)業(yè)務(wù)，滿(mǎn)足群眾生活需要。