大西北網(wǎng)訊 酒泉路、正寧路夜市是不少外地來(lái)蘭游客的打卡地，匯集了不少特色傳統小吃，也是蘭州餐飲的一張“名片”。5月12日，記者從城關(guān)區市場(chǎng)監管局了解到，該局組織執法力量，督促夜市商家做好復業(yè)后的疫情防控工作，及時(shí)協(xié)調解決復工中的困難問(wèn)題，多舉措助推夜市經(jīng)濟發(fā)展。
夜市準備復工之前，該局多次與市場(chǎng)主辦單位進(jìn)行溝通，提前介入防控風(fēng)險，宣傳疫情防控政策和知識，督促開(kāi)辦方落實(shí)主體責任。開(kāi)業(yè)前，市場(chǎng)方組織人員連續多天對夜市進(jìn)行全面的消殺和沖洗作業(yè)，實(shí)行攤位業(yè)主負責制，各經(jīng)營(yíng)戶(hù)對攤位從業(yè)人員進(jìn)行健康排查和體溫測量，體溫超過(guò)37.3度不得從事經(jīng)營(yíng)工作。此外，各攤位提前做好設備設施和餐具消毒工作，所有從業(yè)人員健康證齊備、攤位登記卡齊全，確保夜市防控機制健全、防護物資齊全、人員管控到位、食品安全保障。
在夜市開(kāi)業(yè)前，主動(dòng)對接排查食品安全隱患，市場(chǎng)監管部門(mén)與兩個(gè)夜市開(kāi)辦方共同建立健全日常管理制度，確定工作機構人員，認真梳理防控預案應急體系，突出風(fēng)險管控，開(kāi)展重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的風(fēng)險排查，評定風(fēng)險等級，對于發(fā)現的風(fēng)險隱患，研究制定防控措施并督促商家及時(shí)整改隱患。執法人員要求每個(gè)攤位要切實(shí)完善開(kāi)市的各項備案資料，建立食品原料溯源臺賬，加工操作人員嚴格落實(shí)食品加工操作規范，確保廣大游客餐飲消費安全。
4月29日、30日，酒泉路、正寧路夜市相繼復工。連日來(lái)，城關(guān)區市場(chǎng)監管局聯(lián)合市場(chǎng)開(kāi)辦方對夜市恢復經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查夜市入場(chǎng)商戶(hù)的防疫防護、食品原料質(zhì)量、加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程、計量器具、證照公示等情況。同時(shí)，執法人員也提醒廣大市民，在享用美食的同時(shí)避免扎堆，購物時(shí)應有序排隊，做好自身防護，佩戴口罩。
蘭州日報社全媒體首席記者陳瑋
(責任編輯：蘇玉梅)
