免費的午餐，還真有！
白銀200多名愛(ài)心人士捐款7萬(wàn)余元 開(kāi)辦雨花齋餐館為市民提供免費午餐
午飯時(shí)間，放學(xué)的孩子們在雨花齋餐館就餐。
吃完飯后小朋友們將碗筷歸位。
大西北網(wǎng)4月20日訊 4月17日中午，剛到飯點(diǎn)，白銀市雨花齋餐館就忙活了起來(lái)，身穿黃色馬甲的義工們穿梭在不大的飯廳里，給來(lái)客們提供著(zhù)各種便利。“這里的飯不要錢(qián)啊，這么多人？”有路人調侃道?？刹辉?，這里的午餐就是免費的，任何人都可以在這里免費享用午餐。
免費的午餐
17日中午飯點(diǎn)，記者來(lái)到了這家餐廳，干凈整潔的餐廳里座無(wú)虛席，食客以孩子和老人為主。和別的餐館內喧囂與熱鬧不同的是，這里的用餐環(huán)境非常安靜，讓人不禁想起了“食不語(yǔ)，寢不言”的古訓。這里的飯菜均是素食，四菜一湯中有熱菜、涼菜還有義工挖來(lái)的野菜，營(yíng)養搭配均衡，讓食客們胃口大開(kāi)。記者注意到，這里的用餐方式類(lèi)似于大學(xué)食堂，端碗拿筷都是自己動(dòng)手，吃完飯后，食客需自己將碗筷洗涮后整齊地放在餐車(chē)上。此外，這家餐館沒(méi)有收銀臺，就餐完全免費。
“這里的飯挺好吃的，在這里吃飯還能學(xué)到不少東西。”在此吃過(guò)3頓飯的張敏明（化名）已然算是一個(gè)熟客了，對于這里的一切，尚在上小學(xué)的張敏明感到既新鮮又有意義。“在這里吃飯有一種在家里和其他餐館里都沒(méi)有的就餐感覺(jué)。”和張敏明一樣，雨花齋的存在讓附近中午無(wú)人照看的小朋友們有了一個(gè)吃午飯的地方。
不大的工夫，張敏明將碗中的飯菜一掃而光，熟練地拿起桌上的水壺，將溫開(kāi)水倒在碗里，張敏明已經(jīng)習慣了“涮碗”。將涮碗的水連同殘羹剩汁喝完后，張敏明將碗筷拿到位于門(mén)口的餐車(chē)上，整齊地擺放在各自區域。見(jiàn)狀，路人紛紛驚嘆平常在家里被當做公主、少爺的小學(xué)生們，在這里似乎一瞬間就長(cháng)大了。
“在這里我們懂得了珍惜糧食，懂得了‘食不語(yǔ)’的古訓，知道了感恩。”孩子們的話(huà)語(yǔ)讓雨花齋當天的店長(cháng)馬小軍頗感欣慰。“我們原本覺(jué)得，素食或許無(wú)法吸引到孩子們，沒(méi)想到卻得到了孩子們的認可。”意外的收獲不但讓馬小軍感到高興，也讓眾多參與到這項公益事業(yè)中的義工們信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
十多天的運營(yíng)也讓雨花齋餐廳的負責人刁志鵬感觸頗深。在白銀開(kāi)這樣一家餐廳，他最初的本意是提倡素食和健康飲食，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間運營(yíng)后發(fā)現，餐廳的真正價(jià)值在于幫助別人。同樣，作為為雨花齋做出貢獻的白銀200多名義工來(lái)說(shuō)，能夠通過(guò)雨花齋的一頓素食，讓更多的人更加深刻地了解和理解中國的傳統文化才是他們更愿意看到的。
愛(ài)心的結晶
免費的午餐好吃，但付出照樣不小。對于像刁志鵬、馬小軍一樣的白銀義工們來(lái)說(shuō)，雨花齋就像眾多愛(ài)心人士的孩子一樣，需要呵護。
據了解，雨花齋每天中午11時(shí)30分至12時(shí)30分為午餐時(shí)間，其余時(shí)間并不開(kāi)張，是一家純公益性的餐館。雨花齋的所有工作人員都是由義工義務(wù)幫忙，沒(méi)有一分錢(qián)工資。“雨花齋的工作人員來(lái)自于各行各業(yè)，這也為雨花齋的運行帶來(lái)了便利，無(wú)論是廚師還是會(huì )計，服務(wù)人員還是后勤保障人員，較為龐大的義工團體給雨花齋帶來(lái)了較為完整的人才儲備。”這樣的優(yōu)勢，也為刁志鵬減輕了不少工作負擔。
據了解，白銀雨花齋餐廳于3月30日正式開(kāi)門(mén)迎客，但在此之前，以刁志鵬為首的白銀義工們卻籌備了近3個(gè)月。僅前期投資就達7萬(wàn)元，而這些錢(qián)全部來(lái)自白銀200多名愛(ài)心人士捐助，其中最大的一筆捐款為2萬(wàn)元。雨花齋餐廳的店面則是由一位好心老板的庫房改造而成的。
自開(kāi)業(yè)以來(lái)，每天中午來(lái)此吃飯的食客少則50人，多則超過(guò)100人。對于餐廳本身來(lái)說(shuō)，除了米面油、蔬菜等食材外，還有餐館運行所需要的水、電、天然氣等費用，都是擺在面前的一道現實(shí)難題。
刁志鵬堅信，愛(ài)心是有持續生命力的，只要懷著(zhù)一顆感恩的心，以善為先，以愛(ài)為魄，那么雨花齋就會(huì )長(cháng)久地存在下去。哪怕有一天，雨花齋無(wú)法持續，最起碼雨花齋的這份愛(ài)心行動(dòng)和理念依然會(huì )在一部分人心中生根發(fā)芽，這便足矣。
“窮則獨善其身，達則兼濟天下。”正如老祖宗們說(shuō)的一樣，刁志鵬和他的義工團隊在為自己的理想，為愛(ài)努力著(zhù)，對于他們來(lái)說(shuō)，雨花齋或只是個(gè)開(kāi)始。
