我省試運行農村集體聚餐食品安全管理辦法

　　農村50人以上聚餐必須報告

　　大西北網(wǎng)9月24日訊  為加強我省農村集體聚餐活動(dòng)食品安全管理，預防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，甘肅省食品安全委員會(huì )辦公室9月23日印發(fā)《甘肅省農村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》。該《辦法》自2015年10月1日起施行，試行期2年。

　　農村集體聚餐是指農村（含城鄉接合部）居民因婚喪嫁娶等事宜，在家庭或非經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所舉辦的一次就餐人數在50人以上（含50人），主要由流動(dòng)廚師或舉辦者自行加工烹飪的集體聚餐活動(dòng)。凡在我省行政區域內舉辦農村集體聚餐活動(dòng)的，均應遵守本辦法。

　　《辦法》規定，農村集體聚餐由舉辦者和承辦者實(shí)行雙報告制度，原則上提前3天向本村食品安全協(xié)管員或信息員報告，自行舉辦的集體聚餐活動(dòng)由舉辦者報告。報告內容包括舉辦者、承辦者和幫廚者基本情況、聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數和主要原料來(lái)源、聚餐菜譜和是否為清真聚餐等。就餐人數在200人以下（含200人）的聚餐活動(dòng)，由本村食品安全協(xié)管員或信息員進(jìn)行現場(chǎng)指導；就餐人數在200人以上（不含200人）、500人以下（含500人）的，由所在地鄉（鎮、街道）食品藥品監督管理所派監督員進(jìn)行現場(chǎng)指導；就餐人數500人以上（不含500人）的，由縣級食品藥品監督管理部門(mén)派監督員進(jìn)行現場(chǎng)指導。嚴重不符合食品安全要求的，禁止舉辦農村集體聚餐活動(dòng)；申報地有傳染病正在流行的，禁止舉辦農村集體聚餐活動(dòng)；申報地鄰近有傳染病正在流行的，限制舉辦農村集體聚餐活動(dòng)。

　　《辦法》要求，聚餐人員出現食物中毒或疑似食物中毒癥狀，舉辦者或承辦者應及時(shí)將患者送往就近的醫療機構就診，并迅速報告所在村食品安全協(xié)管員或信息員。對不按規定辦理申報手續舉辦農村集體聚餐，造成食物中毒或者其他食源性疾病的舉辦者和流動(dòng)廚師，由食品藥品監督管理部門(mén)依法查處；對接到農村集體聚餐申報后不履行登記、報告、指導和簽訂食品安全責任承諾書(shū)職責，造成食物中毒或者其他食源性疾病的協(xié)管員或信息員，由鄉（鎮、街道）政府批評教育或給予行政處分；對舉辦者和流動(dòng)廚師違反本《辦法》規定，造成重大食品安全事故，情節嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任。