大西北網(wǎng)10月31日訊，10月30日，由甘肅省食藥監局、省委宣傳部、省文明辦共同組織的甘肅“老味道、老品牌、老規矩——堅守誠信的力量”主題研討會(huì )在蘭州舉行，啟動(dòng)“三老”食品誠信建設工作，挖掘、傳承和弘揚食品藥品品牌企業(yè)的誠信文化和歷史傳承，營(yíng)造尚德守法行業(yè)氛圍，構筑保障食品藥品安全的社會(huì )道德基礎。
近年來(lái)，甘肅官方高度重視食品藥品安全問(wèn)題，率先在全國完成食品藥品監管體制改革，建立健全了覆蓋全省城鄉的、統一權威的食品藥品監管體系；率先在全國出臺食品安全追溯管理、農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理和食品安全責任追究三項制度，組織開(kāi)展農村食品市場(chǎng)“四大打四規范”、醫療器械“五整治”等一系列專(zhuān)項整治，對食品藥品市場(chǎng)實(shí)施最嚴格監管，全省食品藥品安全狀況持續穩中向好。
“甘肅食品藥品誠信建設迫在眉睫，這需要有企業(yè)分享誠信故事，媒體支持。同時(shí)，需要公示安全狀況，規范行政處罰自由裁量權。”甘肅省食品藥品監督管理局巡視員謝承旭表示，由于受產(chǎn)業(yè)基礎、生產(chǎn)方式、誠信環(huán)境等因素影響，當前食品藥品安全形勢依然嚴竣，特別是一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者唯利是圖、喪失道德、制假售假。
謝承旭認為，加快推進(jìn)食品藥品行業(yè)誠信體系建設，建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者重諾守信與品牌美譽(yù)、良性發(fā)展的正向關(guān)系，夯實(shí)道德誠信的內生經(jīng)濟基礎，是當前解決食品藥品安全問(wèn)題必須抓緊破解的重要課題。
謝承旭還說(shuō)，值得高興的是，經(jīng)過(guò)歷史歲月的洗禮，甘肅省沉淀了一批老字號、老品牌的食品藥品企業(yè)，它們長(cháng)期堅守誠信的企業(yè)形象是引領(lǐng)整個(gè)食品藥品行業(yè)健康發(fā)展的行業(yè)標桿，挖掘、傳承和宣傳這些誠信典型，對推動(dòng)形成誠信守法的行業(yè)氛圍、提升食品藥品質(zhì)量安全水平，構筑保障食品藥品安全的道德防線(xiàn)具有重大現實(shí)意義。
在會(huì )上，蘭州鴻瑞園大酒店總經(jīng)理傅連鴻作為企業(yè)代表，向大家分享了他的誠信創(chuàng )業(yè)故事?，F年49歲的傅連鴻是個(gè)殘疾人，在從事食品行業(yè)30年歷經(jīng)“三起三落”。1998年第三次創(chuàng )業(yè)從事餐飲業(yè)，他積蓄多年的創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗和教訓，從原料進(jìn)貨到上餐桌他都是親力親為，“什么都可以作假，人的嘴是騙不了的”他說(shuō)。
傅連鴻坦言，當下官方推行縮減“三公經(jīng)費”，餐飲行業(yè)蕭條的消息不斷，但他的酒店營(yíng)業(yè)額與日俱增。他說(shuō)，這是誠信換來(lái)的“回頭客”眾多，老百姓口耳相傳喚來(lái)的顧客。
作為“中國牦牛乳業(yè)開(kāi)拓者”的甘南藏族自治州燎原乳業(yè)有限責任公司副經(jīng)理劉?；凼且晃簧a(chǎn)嬰幼兒奶粉的工程師。“燎原牌”系列牦牛奶粉已有60多年的歷史，該企業(yè)十多年保持產(chǎn)品抽檢合格率100%。她介紹，甘南藏族自治州燎原乳業(yè)有限責任公司始建于1953年，前身是原甘肅甘南乳品廠(chǎng)是‘一五’期間國家輕工業(yè)部定點(diǎn)的全國八大乳品企業(yè)之一；西北第一家乳制品“中華老字號”企業(yè)；是第一家把藏區牦牛奶研制生產(chǎn)為牦牛奶粉的企業(yè)；也是目前中國唯一一家采用牦牛乳作為特色配方原料，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒系列配方奶粉的集生產(chǎn)、研發(fā)、檢測、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)為一體的綜合性現代化乳品加工企業(yè)。
在2008年乳品業(yè)“三聚氰胺”風(fēng)波中，燎原乳業(yè)經(jīng)受住了乳品市場(chǎng)前所未有的沖擊和考驗，成為全國87家未檢出三聚氰胺的乳制品企業(yè)之一，為甘肅省乃至西北地區乳制品業(yè)爭得了榮譽(yù)。劉?；蹐孕?，燎原乳業(yè)可以生產(chǎn)出國際先進(jìn)的奶粉，保住“老品牌、老規矩”。同時(shí)，她重視培養年輕人的開(kāi)拓進(jìn)取和誠實(shí)守信的精神，并時(shí)刻警醒自己“要做一個(gè)有責任感、有使命感的帶頭人”。
當日，甘肅省食藥監局還發(fā)出《甘肅省食品藥品安全誠信倡議書(shū)》提出，食藥企業(yè)堅持為公眾健康服務(wù)的企業(yè)宗旨、堅持誠實(shí)守信的企業(yè)靈魂和依法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)底線(xiàn)。(完)
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