3月14日，記者從市商務(wù)局獲悉，甘肅省蘭州市蘭州公證處針對蘭啵旺蘭州牛肉面“真熬牛肉牛骨湯全程溯源工藝”進(jìn)行溯源公證并頒發(fā)公證書(shū)，隴萃堂作為首個(gè)公證保真預包裝蘭州牛肉拉面生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)創(chuàng )行業(yè)先河。
 

　　甘肅隴萃堂營(yíng)養保健食品股份有限公司相關(guān)負責人介紹說(shuō)，“產(chǎn)品溯源公證的背后，是蘭啵旺從源頭開(kāi)始，科學(xué)化、精細化的全鏈路管理。蘭啵旺在原材真實(shí)性、技藝先進(jìn)性、品控嚴格化方面不僅嚴格堅守，更從細微處落實(shí)企業(yè)責任，彰顯企業(yè)擔當，將食品安全及消費者權益放在首位。通過(guò)公證溯源加持，從產(chǎn)區到生產(chǎn)過(guò)程全透明展示，增強消費者信任度，提升品牌公信力、競爭力。”
 

　　據了解，此次公證確保了蘭啵旺蘭州牛肉面真熬牛骨湯全程溯源工藝，將公證制度引入蘭州牛肉面預包裝食品產(chǎn)業(yè)，打開(kāi)行業(yè)誠信建設新思路，以自身品牌的標準化和規范化，將推動(dòng)蘭州牛肉面預包裝食品產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。