大西北網(wǎng)訊（記者 王志儉）11月7日，由蘭州市委宣傳部主辦、蘭州市文旅局承辦的“黃河之濱也很美——水潤蘭州”文旅媒體集中采訪(fǎng)活動(dòng)在蘭州樹(shù)屏眾創(chuàng )城食品產(chǎn)業(yè)園的“牛肉拉面超級工廠(chǎng)”舉行。此次活動(dòng)旨在沉浸式體驗牛肉拉面的非遺文化，同時(shí)圍繞“牛肉拉面非遺文化+研學(xué)游”的主題展開(kāi)深入交流。
牛肉拉面作為蘭州的傳統美食，承載著(zhù)豐富的文化內涵。蘭州市希望通過(guò)這一文化符號，推動(dòng)研學(xué)旅游的發(fā)展，形成以“舌尖帶動(dòng)腳尖”的新型旅游體驗。蘭州樹(shù)屏眾創(chuàng )城食品產(chǎn)業(yè)園，作為甘肅省和蘭州市重要的文旅項目，規劃占地1200畝，總投資約32億元，致力于將美食體驗與文化旅游深度融合。
該園區不僅是食品加工和冷鏈倉儲的集聚地，更是一個(gè)多功能的標準化食品園區。自2020年蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)園成立以來(lái)，已有15家上下游企業(yè)入駐，形成了一定規模的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈。在此基礎上，園區設立了專(zhuān)項資金與工作專(zhuān)班，積極謀劃“超級工廠(chǎng)”和“百城萬(wàn)店”等項目，以推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
為豐富研學(xué)旅游的內容，園區特別成立了以食品產(chǎn)業(yè)為主題的研學(xué)教育中心，設置了多種體驗課程，包括牛肉拉面非遺體驗課、烘焙類(lèi)課程、豆制品制作課程等。這些課程不僅讓學(xué)生們親身體驗傳統美食的制作過(guò)程，也讓他們更深入地了解和傳承中華優(yōu)秀傳統文化。
據園區總經(jīng)理郭力源介紹，自運營(yíng)以來(lái)，研學(xué)體驗中心已接待了蘭州市30多所中小學(xué)校的近7000名學(xué)生，中心可同時(shí)容納200人進(jìn)行參觀(guān)和體驗，專(zhuān)業(yè)的拉面師傅將親自指導游客體驗拉面的制作過(guò)程。此外，園區已申報3A級國家景區創(chuàng )建，并于今年2月份通過(guò)審批，進(jìn)一步提升了其在文旅領(lǐng)域的影響力。
蘭州市各大旅行社的負責人在活動(dòng)中圍繞“牛肉拉面非遺文化+研學(xué)游”進(jìn)行了深入的交流與探討。今年以來(lái)，蘭州市將牛肉拉面品牌宣傳納入研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，并將其體驗融入研學(xué)路線(xiàn)，讓來(lái)自省內外的學(xué)生更好地了解和感受本土文化，極大提升了他們對中華傳統美食文化的認識與興趣?！ ?br />
(責任編輯：鄭文)
