央視網(wǎng)消息（記者 曹禎）：崇義縣位于江西省西南邊陲，1517年10月，王陽(yáng)明以“崇尚禮義”之意為其命名。去年12月，崇義縣登上國家生態(tài)文明建設示范市縣榜單。這讓有著(zhù)“江南綠谷”之稱(chēng)的崇義，繼全國森林城市、中國天然氧吧等榮譽(yù)稱(chēng)號之后，又多了一張“國字號”生態(tài)名片。
君子谷野果保護區是這張生態(tài)名片中一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。1995年創(chuàng )建至今，君子谷從建立野果保護區出發(fā)，設立野果種質(zhì)資源圃；從野果的品種選優(yōu)，開(kāi)始選優(yōu)品系的生態(tài)種植；從品種植物生態(tài)特性研究發(fā)展到農產(chǎn)品深加工。一二三產(chǎn)多管齊下，在生態(tài)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域，走出一條獨具特色的“君子谷模式“。
君子谷野果保護區。曹禎/攝
保護野果：從小情懷到大事業(yè)
“我們當時(shí)的想法很樸素，只是想把小時(shí)候吃過(guò)和見(jiàn)過(guò)的野果保護起來(lái)，不讓它們因為‘煉山’而從這個(gè)世界上消失，將來(lái)退休了回到家鄉，還能吃到小時(shí)候熟悉的味道。”君子谷創(chuàng )始人莊席福的太太黃女士這樣告訴記者。
所謂“煉山”就是要把山上有商業(yè)價(jià)值的木材砍掉后，放火燒山清理林地的一種林業(yè)生產(chǎn)方式。這樣做雖然能讓當地村民在短期內獲得一定經(jīng)濟收益，但對山上植被和生態(tài)環(huán)境的打擊卻是毀滅性的。
種植在君子谷野果世界的野果天荷芋。曹禎/攝
不忍看著(zhù)小時(shí)候愛(ài)吃的各類(lèi)野果被大火付之一炬，莊席福決定辭去“鐵飯碗”，著(zhù)手在君子谷建立野果保護區，把山上的野果樹(shù)收購并種植起來(lái)，并且禁止農民砍伐果樹(shù)和打獵。
為了這個(gè)樸素的情懷，君子谷野果保護區的創(chuàng )業(yè)之路走得很坎坷。一開(kāi)始，當地的農民認為這種做法不但很傻而且不近人情。好在君子谷得到了當地政府的支持，才得以繼續下去。
為了爭取農民的理解，君子谷保護區內還設立了“農民學(xué)校”，不定時(shí)培訓生態(tài)保護和農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的知識，并與當地農民建立合作，讓他們參與到選優(yōu)品系生態(tài)種植中。
二十多年來(lái)，莊席福組織起了一個(gè)精干的團隊，收集和保護了大量的野果資源，在君子谷基地建起了野生水果資源圃。資源圃保護和收集的南方野果種類(lèi)齊全，資源完整，僅中國野生刺葡萄資源圃?xún)?，所收集的野生刺葡萄野生植株就達1100多份。
走向國際的中國野生刺葡萄
崇義縣兩杰村農民黃芳祥。曹禎/攝
黃芳祥是當地一名種植刺葡萄的農民，家里的5畝地在2008年之前都用于種植水稻，每年收入萬(wàn)元左右。2008年，在優(yōu)惠政策的號召之下，他開(kāi)始嘗試在自家庭院里小范圍種了一些刺葡萄。“我現在不種水稻了，大田和庭院都種上了刺葡萄，每年收入三萬(wàn)元左右，比以前翻了3倍。“黃芳祥跟記者算起自己的經(jīng)濟賬。
依托君子谷多年來(lái)對野果的研究和開(kāi)發(fā)，崇義縣積極推進(jìn)刺葡萄產(chǎn)業(yè)與扶貧工作相結合，引導貧困戶(hù)種植刺葡萄，補貼和增收吸引了大量農戶(hù)參與種植。
經(jīng)過(guò)多年努力，君子谷不僅在國際上打響了野生刺葡萄酒的名聲，還研發(fā)了無(wú)添加果飲、野果餅干等多種多樣的生態(tài)產(chǎn)品。
尚未成熟的野生刺葡萄。曹禎/攝
酒香不怕巷子深。在2012年第五屆、2014年第六屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中，君子谷野生刺葡萄酒接連摘得大獎，這是中國本土品種葡萄酒在該國際大賽上的首次金獎。
君子谷對野果的保護和開(kāi)發(fā)利用，給村民們帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的“生態(tài)紅利“，但對君子谷打造的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō)，更長(cháng)久的價(jià)值遠不止于此。未來(lái)，優(yōu)選品系種植、生態(tài)旅游、農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等多條創(chuàng )新思路會(huì )逐步落實(shí)和深化，生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的君子谷樣本也將為江西和長(cháng)江經(jīng)濟帶沿線(xiàn)其他省市帶來(lái)更多具有參考價(jià)值的實(shí)踐經(jīng)驗。
(責任編輯：張云文)
