親朋相聚就近方便,價(jià)格便宜實(shí)惠-------

 

　　大西北網(wǎng)訊     前幾天朋友約記者和幾個(gè)哥們小聚，當記者詢(xún)問(wèn)什么飯館時(shí)，朋友笑著(zhù)說(shuō)，“你們就到我家來(lái)，小區附近新開(kāi)了一家餐館咱們嘗嘗。”于是，四五個(gè)人來(lái)到南河灘小區一家飯館。這家飯館面積不是很大，但里面環(huán)境布置十分溫馨，給人一種回家的感覺(jué)。

 

 

　　朋友葷、素菜點(diǎn)了七八個(gè)，然后又要了一捆啤酒。一個(gè)多小時(shí)大伙酒足飯飽，飯館老板一算賬只有150多元。走出飯館一個(gè)朋友說(shuō)，沒(méi)想到小區飯館菜味道不錯，而且價(jià)格很實(shí)惠。這桌菜如果到街上餐館消費，少說(shuō)也得200多元。另一位朋友說(shuō)，前幾天他和別人去過(guò)街上飯館，點(diǎn)了三四個(gè)菜就花了90多元。

 

 

　　家住南河灘的張軍講，家里來(lái)了親朋好友，他喜歡領(lǐng)客人到小區餐館就餐。一是上班一天人累了，自己可以隨便吃點(diǎn)，來(lái)人不能湊合總得做好點(diǎn)?？杉依锊豢赡苡鞋F成東西，出去買(mǎi)麻煩不說(shuō)炒菜、做飯很累人?？腿俗吡诉€要洗刷碗碟，真得很麻煩。而小區餐館離家很近，且飯菜可口價(jià)格也不貴，“小區餐館就象自家廚房一樣！”記者觀(guān)察發(fā)現南河灘小區居民樓下飯館比去年增加了好幾家。已是晚上21時(shí)，幾家小餐館內都有顧客，且不時(shí)還有顧客進(jìn)店消費。

 

 

　　黃河風(fēng)情線(xiàn)一家餐館老板告訴記者，今年以來(lái)餐飲行業(yè)效益普遍下滑，往年包席火熱場(chǎng)面已成回憶。沒(méi)辦法他們也開(kāi)始做起以前瞧不起的早點(diǎn)，好在地處黃河邊，外地游客和和本地居民不少，多少可以彌補一些損失。這位老板感嘆，與他們效益下滑相反，經(jīng)濟實(shí)惠的小區餐館生意紅火。 如今，餐飲開(kāi)始走上平民化。因此，小區餐館紅火也就不足為奇。

 

 

　　近幾天，記者專(zhuān)門(mén)就小區餐館進(jìn)行了調查，發(fā)現無(wú)論是雁灘還是市區其他地方，小區餐館人氣、生意都很火爆。靜寧路一條小巷內有四五個(gè)小區，居民樓下小餐館隔幾步就有一個(gè)。一樓一家削面館，租得就是以前的住戶(hù)家。中午時(shí)分，記者看到小區餐館家家顧客盈門(mén)，而不少顧客就是飯館附近的住戶(hù)。記者看到一對母女，她們吃完飯直接上了樓。

 

 

　　灘尖子某小區一家餐館老板講，原來(lái)在街面開(kāi)飯館，這幾年房屋租價(jià)、人員工資不斷上漲致使飯館經(jīng)營(yíng)慘淡。去年5月，他到小區樓下租了幾間屋子，面積比街面大，而價(jià)格只有街面的三分之一。正式開(kāi)業(yè)后他自己炒菜，又從家鄉找來(lái)幾名服務(wù)員。由于成本大幅下降飯菜價(jià)格也隨之下降，回頭客越來(lái)越多，如今已步入良性發(fā)展。他的餐館就餐人數小區居民平時(shí)占80%以上，旅游旺季也要占到“半壁江山。”如今，小區居民家庭聚餐，老人生日、小孩滿(mǎn)月酒也喜歡在這里訂餐。

 

 

　　談起小區餐館為何紅火這位老板認為，飯菜質(zhì)量好，價(jià)格便宜實(shí)惠是最大優(yōu)勢。另外，就近方便也是小區餐館的一大優(yōu)勢。

 

 

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