就這么吆喝了一陣后，楊老漢的一輛老式自行車(chē)已經(jīng)?？吭谙镒拥囊粔K空地，忙開(kāi)了他的營(yíng)生。記者注意到，楊老漢的自行車(chē)是永久牌的，陳舊的已經(jīng)看不出具體顏色，輪胎已被磨得很光滑，倒是車(chē)坐上磨刀用的一塊擦刀布黑黝黝的，很是顯眼……
磨刀半輩子，幾乎就是楊老漢全部的營(yíng)生。他告訴記者，除了每年大年初一給自己放個(gè)假外，無(wú)論刮風(fēng)下雨，每天都要出門(mén)找“活”?？磥?lái)，這條街是楊老漢經(jīng)常光顧的地方。經(jīng)過(guò)他這么一吆喝，楊老漢的生意就一下子來(lái)了——一家家面館的廚師拿來(lái)了菜刀，還有周?chē)木用衤?tīng)到這熟悉的吆喝聲后，也從四面八方趕來(lái)……
楊老漢支好車(chē)子，在一個(gè)小板凳上安好砂輪，接過(guò)遞來(lái)的兩把菜刀。掏出抹布，擦了擦刀上的菜漬，然后拿住刀背，挨個(gè)兒把刀仔細打量后，選定了一把需要砂輪打的菜刀，在砂輪上打磨開(kāi)了。楊老漢說(shuō)，磨一把刀有3道工序，砂輪打薄、粗磨、細磨，整個(gè)過(guò)程都在從車(chē)后架上卸下的一個(gè)小板凳上完成。
就在說(shuō)話(huà)間，居民劉素英已經(jīng)拿著(zhù)要磨的菜刀來(lái)到了楊老漢的攤子前，因為劉大媽對這吆喝聲再熟悉不過(guò)了。劉大媽告訴記者，他在楊老漢這里已經(jīng)磨了十幾年刀了。磨好后，劉大媽又打電話(huà)通知女兒拿著(zhù)刀來(lái)磨。
“磨刀可是個(gè)良心活，看起來(lái)簡(jiǎn)單，但如果拿捏不好砂輪的速度、磨的力度和角度掌握不好，不但磨不快，還會(huì )把刀磨壞。”楊老漢一邊磨刀一邊對記者說(shuō)……
楊老漢今年60歲，磨刀磨了半輩子。記者問(wèn)他老家是哪里的，“我是榆中人，現在算是雁灘人了。”如果主人不急用刀的話(huà)，他還會(huì )停下手里的活，很有興致地跟你說(shuō)說(shuō)自己家鄉的事。
楊老漢告訴記者，在老家時(shí)，他是一個(gè)有名的“磨匠”，磨刀磨剪子更是小菜一碟，于是便投身于這個(gè)幾乎零成本的行當。但現在磨刀的人越來(lái)越少，傳統磨刀工也很難見(jiàn)到。據他所知，像他一樣走街串巷的磨刀人現在在不斷減少，而且磨剪子的生意幾乎沒(méi)有了。
“磨一把菜刀5元，好的時(shí)候，楊老漢平均一天能磨十多把刀，一個(gè)月下來(lái)也有1200多元的收入。過(guò)去，誰(shuí)家的剪子、菜刀鈍了，總是由這些走街串巷的匠人磨一下?，F如今卻很難聽(tīng)到“磨-刀-嘞！”的吆喝聲了，很少看到磨刀老人的身影了。”楊老漢告訴記者，雖然每天的收入只有三四十元，但他已經(jīng)很滿(mǎn)足了。只要身體允許，他說(shuō)會(huì )一直這樣走街串巷地吆喝下去……記者 施梓慶 (責任編輯：鑫報)
