龍井茶區分布于“春夏秋冬皆好景，雨雪晴陰各顯奇”的西湖風(fēng)景區，山清水秀，景色綺麗。東依西子湖，南瀕錢(qián)塘江，西鄰轉塘，北連古蕩的林木茂盛的山丘坡地之中，植被保護完好。山勢自西北向東南傾斜，緩緩伸向錢(qián)塘江和西子湖畔，西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障，陰擋寒流侵襲，南部受錢(qián)塘江濕潤季風(fēng)的調節，境內氣候溫和，雨量充沛，富于漫射光，土壤微酸，土層深厚，排水性好，小區氣候條件其優(yōu)越。在獅峰山上，梅家塢里，云棲道旁，虎跑泉邊，滿(mǎn)覺(jué)隴中，靈隱寺周?chē)?，九溪十八澗沿岸，翠崗起伏，綠樹(shù)婆娑。更是產(chǎn)區如畫(huà)，得天獨厚。

　　龍井茶的主要保健功能有：

　　提神益思 茶葉中的咖啡堿刺激神經(jīng)并增進(jìn)筋肉收縮力，使中樞神經(jīng)興奮、新陳代謝作用加強，可消除疲勞，使人精神愉快。

　　利尿通便 茶中的茶咖啡堿可通過(guò)擴張腎微細血管促進(jìn)尿液形成，刺激膀胱排尿；利于預防尿道和腎結石，解除自來(lái)水中氯化物的毒害。茶多酚可增強大腸的收縮和蠕動(dòng)。

　　固齒防齲 茶樹(shù)能從土壤中富集氟元素，氟有固齒防齲作用。茶多酚類(lèi)化合物可殺死齒縫中能引起齲齒的連鎖球菌等病原菌，不僅對牙齒有保護作用，而且可去除口臭。

　　消炎滅菌 茶葉中的兒茶素及茶多酚對腸炎弧菌有顯著(zhù)抗菌作用。對黃色葡萄桿菌、傷寒桿菌等多種致病細菌也有明顯的抑制作用?？捎脕?lái)防治鼠疫，治療傷寒痢疾。

　　解毒醒酒 茶多酚等物質(zhì)能與細菌結合，使細菌的蛋白質(zhì)凝固變性，以此殺菌解毒。茶可使汞、鉛、鎘等重金屬沉淀并加速排出體外。茶中維生素C能加速酒精分解成水和二氧化碳達到醒酒。茶中的咖啡堿有利尿功能，可促進(jìn)人體通過(guò)尿液把酒精排出體外。

　　降脂降壓 現代醫學(xué)研究表明，許多中老年的常見(jiàn)病，如腦溢血、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、血栓、肥胖癥等都和高血脂有關(guān)。茶葉中的兒茶素能與脂類(lèi)化合，并通過(guò)糞便排出體外。高血壓也是人類(lèi)的常見(jiàn)病，茶葉中的咖啡堿、兒茶素能使血管壁保持彈性，從而增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張使血壓降低。

　　祛膩消食 茶水中的多種芳香類(lèi)物質(zhì)有解腥祛膩的作用。烏龍茶還具有獨特的分解脂肪的能力。茶葉中的咖啡堿、黃烷醇類(lèi)物質(zhì)可增強消化器官的蠕動(dòng)，并可增加胃酸和消化液的份量，以此來(lái)促進(jìn)消化，強身健體。

　　保肝明目 茶的保肝明目功能主要是茶中含有多種維生素和兒茶素。維生素C和胡蘿卜素對眼睛很有好處。缺乏維生素C，易患白內障。茶葉中含有胡蘿卜素，可轉化為維生素A，與賴(lài)氨酸作用形成視黃醛，可增強視網(wǎng)膜的辨色能力，因此，多飲茶可明目。

　　茶中的兒茶素可防止血液中膽固醇在肝臟中沉積，實(shí)驗證明了兒茶素對病毒性肝炎和酒精中毒引起的慢性肝炎，有明顯療效。

　　防輻射抗癌變 茶中防輻射的物質(zhì)主要是茶多酚，經(jīng)常接觸放射源或天天看電視的人要多飲茶。茶也是一種防癌飲料，茶葉中抗癌的有機物主要是茶多酚、茶堿和多種維生素，抗癌的無(wú)機物主要有鋅、鉬、錳等。其中綠茶和烏龍茶防癌效果最好。

　　抗衰老延年益壽 日本對茶葉抗衰老機理研究取得了最新成果。其一是茶多酚能有效阻斷人體內自由基活性作用；其二是兒茶素有抗氧化作用，也有助于抗衰老