新華社銀川5月12日電（記者馬思嘉）古典音樂(lè )飄蕩在餐廳，落地窗外是一望無(wú)際的葡萄園，年輕姑娘張曙和友人繆天喜品嘗著(zhù)干白與干紅，伴隨著(zhù)美食在微醺中暢聊。
“這里的氛圍非常舒適放松，不僅能品嘗到風(fēng)味獨特的葡萄酒，還有酒莊工作人員帶領(lǐng)我們參觀(guān)酒窖和生產(chǎn)線(xiàn)。如果是葡萄酒‘新手’，工作人員還會(huì )教你品酒。”張曙說(shuō)。
張曙和朋友來(lái)自位于南方的廣東省。為了體驗中國最好的葡萄酒，她們“五一”假期專(zhuān)程趕到位于中國西北的寧夏。吸引她們前來(lái)的西鴿酒莊就位于寧夏賀蘭山東麓。
這是2022年9月4日拍攝的賀蘭山東麓的釀酒葡萄種植基地（無(wú)人機照片）。新華社記者王鵬攝
賀蘭山東麓風(fēng)土條件獨特，出產(chǎn)的葡萄酒具有甘潤平衡的東方特性。三十年前，這里還是戈壁荒灘，但快速發(fā)展的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將這片昔日貧瘠之地變成了藤蔓萬(wàn)頃的“綠色海洋”。
如今，寧夏賀蘭山東麓已成為中國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區。統計數據顯示，寧夏釀酒葡萄種植面積已超過(guò)50萬(wàn)畝，占全國近三分之一，年產(chǎn)葡萄酒1.38億瓶，綜合產(chǎn)值342.7億元。
在賀蘭山腳下，分布著(zhù)百余家風(fēng)格各異的酒莊，還有不少酒莊正在建設中。每家酒莊的建筑、酒種、文化、服務(wù)都有所不同，為游客提供了豐富的體驗。除了西鴿酒莊，張曙和友人還去了其他幾所酒莊，品嘗了各具風(fēng)味的干紅、干白、桃紅和起泡酒。
2021年，中國首個(gè)特色產(chǎn)業(yè)綜合試驗區——國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區落戶(hù)寧夏，目標是把寧夏打造成像法國波爾多那樣的葡萄酒之都。
2020年7月22日，一對新人在寧夏志輝源石酒莊拍攝婚紗照。新華社記者馮開(kāi)華攝
為了加速葡萄酒產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合、擴大產(chǎn)區影響力，寧夏政府在賀蘭山東麓舉辦了不少以“葡萄酒”為主題的活動(dòng)，如馬拉松賽事、音樂(lè )節等。寧夏還成功舉辦兩屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì )，進(jìn)一步擴大了產(chǎn)區國際知名度。
據西鴿酒莊旅游拓展專(zhuān)員馬英男介紹，每年五月到十月是酒莊旅游旺季，在此期間，酒莊的參觀(guān)名額和客房幾乎每天都是訂滿(mǎn)狀態(tài)。
蓬勃發(fā)展的葡萄酒旅游業(yè)也為寧夏昔日貧困的村莊注入活力，昊苑村就是其中之一。
二十多年前，位于寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮的昊苑村還是一片荒灘，遍布采砂留下的礦坑。在政府鼓勵支持下，當地村民開(kāi)始在戈壁荒灘種植釀酒葡萄，逐漸把家園變成綠色，陸續吸引19家酒莊在此落地。
酒莊為村民創(chuàng )造了工作增收的機會(huì )，因為葡萄園和酒莊生產(chǎn)線(xiàn)每年都需要大量工人。此外，酒莊旅游業(yè)的發(fā)展吸引了來(lái)自全國各地的游客，一些村民抓住機遇，開(kāi)始嘗試經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )。
據昊苑村黨支部副書(shū)記艾曉保介紹，昊苑村目前年接待游客50萬(wàn)人次，旅游收入超過(guò)500萬(wàn)元。“2021年底，我們村的人均可支配收入達到1.98萬(wàn)元，其中約60%來(lái)源于葡萄酒產(chǎn)業(yè)。”
2020年10月3日，游客在寧夏志輝源石酒莊了解釀酒葡萄種植過(guò)程。新華社記者馮開(kāi)華攝
昊苑村有四十多輛“紅酒巴士”投入運營(yíng)，游客可以坐在巴士上邊品酒邊欣賞窗外風(fēng)光，還能下車(chē)參觀(guān)沿途酒莊和葡萄園，帶動(dòng)酒莊葡萄酒銷(xiāo)售。
志輝源石酒莊就坐落在昊苑村。據酒莊莊主袁園介紹，旅游對葡萄酒銷(xiāo)售起到了很大的促進(jìn)作用，百分之七十到八十的游客會(huì )在參觀(guān)后購買(mǎi)酒莊的葡萄酒。
“我們今年新建了觀(guān)星營(yíng)地，配套建設的民宿很快可以投入使用，還計劃開(kāi)發(fā)葡萄酒研學(xué)路線(xiàn)，向更多游客普及葡萄酒知識。”袁園說(shuō)。
(責任編輯：陳冬梅)
