大西北網(wǎng)訊  海原縣七營(yíng)鎮北咀村50多歲的村民高世全和康有杰，種地收入較低，外出打工年齡偏大。

 

　　這兩年，他們足不出村就當起了工人，月薪3000元。

 

　　原因是他們都在本村佳琪家庭農場(chǎng)打工，專(zhuān)職喂牛。與傳統的人力鍘草、喂料、鏟圈不同，在農場(chǎng)，所有這些環(huán)節都是機械化操作。工資加上自家種點(diǎn)玉米，他們的年收入輕松達到5萬(wàn)元。

 

　　依靠不斷創(chuàng )新發(fā)展，海原縣的養牛老產(chǎn)業(yè)如今煥發(fā)新活力。養殖大戶(hù)、家庭農場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社、規模養殖場(chǎng)、肉?；氐榷喾N養牛形式百花齊放。全縣肉牛飼養量達到27萬(wàn)頭，存欄13.73萬(wàn)頭，肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現產(chǎn)值12億元。

 

　　產(chǎn)值12億蹚出致富路

 

　　海原縣佳琪家庭農場(chǎng)是北咀村村民康富新自籌資金100萬(wàn)元并享受政府貼息貸款200萬(wàn)元建成的。農場(chǎng)流轉土地900畝發(fā)展種植養殖業(yè)，目前養殖場(chǎng)占地6500平方米，養牛140頭，種植飼草680畝、枸杞280畝。飼草打捆機、飼料粉碎攪拌機、清牛糞鏟車(chē)、高效噴霧機、施肥機等農業(yè)機械一應俱全。

 

　　“這些機械我們用得都很熟了，給牛碎料、拌料、喂料、飲水、鏟牛糞全都是機械化。在這兒養上百頭牛，比我們自己在家養十來(lái)頭都省勁，收入還穩定。”高世全和康有杰對在農場(chǎng)的打工生活相當滿(mǎn)意。

 

　　佳琪家庭農場(chǎng)負責人康富新介紹，農場(chǎng)自2019年建成后，當年肉牛收入就達到30萬(wàn)元，枸杞收入40萬(wàn)元以上。帶動(dòng)建檔立卡戶(hù)15戶(hù)，解決當地養殖、采摘等勞動(dòng)力240人。

 

　　近年來(lái)，海原縣深入挖掘肉牛養殖的傳統產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，把以高端肉牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)確定為全縣“一主四特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首位。在華潤集團幫扶海原的有力帶動(dòng)下，海原肉牛產(chǎn)業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。建成肉牛產(chǎn)業(yè)大型育肥場(chǎng)、繁育場(chǎng)3個(gè)。規模牛場(chǎng)、肉牛養殖合作社、家庭農場(chǎng)158家，肉牛養殖示范村57個(gè)，培育養牛大戶(hù)2400戶(hù)以上。肉牛飼養量由2014年的14萬(wàn)頭增加到2019年的27萬(wàn)頭，建檔立卡貧困戶(hù)人均來(lái)自養牛的收入達到1100元，占“有土”產(chǎn)業(yè)收入的近50%。肉牛產(chǎn)業(yè)已成為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、助農增收致富、打贏(yíng)脫貧攻堅戰的重要支撐。

 

　　全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，高質(zhì)量發(fā)展

 

　　肉牛產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展過(guò)程中，海原縣清醒地認識到，在日新月異的市場(chǎng)經(jīng)濟大潮中，僅靠“養好牛、賣(mài)好肉”還遠遠不夠，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈還有牛骨、牛油、紅白臟器、心臟瓣膜、生物制藥、皮革等牛系列精深加工的廣闊空間。

 

　　2017年，海原縣與華潤集團農業(yè)有限公司、西北農林科技大學(xué)合作，簽訂高端肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政校企三方戰略合作框架協(xié)議，于2018年建成投用寧夏西海固高端肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院。從此，海原肉牛產(chǎn)業(yè)走上全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)模式。

 

　　該研究院副院長(cháng)、西北農林科技大學(xué)副教授王永軍介紹，該院13個(gè)實(shí)驗室、研究室、研發(fā)中心和試驗示范基地的35名科技人員和外聘10余位國內外專(zhuān)家學(xué)者，共同開(kāi)展科研合作和技術(shù)協(xié)作。針對海原肉牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng )建集肉牛良種繁育、健康養殖、高效育肥、活牛供港、屠宰加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售和社會(huì )化服務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)新模式。

 

　　截至目前，研究院已開(kāi)展試驗研究17項，形成技術(shù)方案和規程10個(gè)。已示范推廣母牛發(fā)情鑒定、青貯飼料調制、肉牛精料配制、肉牛飼養管理、肉牛常見(jiàn)病防治、肉牛人工授精等相關(guān)技術(shù)11項，建成各類(lèi)示范點(diǎn)29個(gè)，有力提升了海原肉牛養殖質(zhì)量。

 

　　“要以全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每一環(huán)都要做扎實(shí)，首先必須做好肉牛自身品質(zhì)這個(gè)根本環(huán)節，然后一步一個(gè)臺階向全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)軍。”7月25日，王永軍說(shuō)，一頭肉牛經(jīng)過(guò)前后期的繁育和深加工，充分開(kāi)發(fā)利用牛肉、牛骨、牛血甚至牛毛等所有產(chǎn)品，將一頭牛“吃干榨盡”，讓牛的價(jià)值最大化。

 

　　7月18日，海原縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司、17個(gè)鄉鎮牛產(chǎn)業(yè)工作站、57個(gè)村級肉牛養殖專(zhuān)業(yè)合作社同步掛牌啟動(dòng)。這是該縣傾力打造牛產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、產(chǎn)業(yè)集聚的新載體和平臺，將進(jìn)一步提升海原縣牛產(chǎn)業(yè)的高端化和現代化水平，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)群眾脫貧致富。

 

　　“我們瞄準的是規?；?、品牌化方向和創(chuàng )建國家級肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣和自治區級肉牛良種繁育基地示范縣的目標。”海原縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司董事長(cháng)、總經(jīng)理楊永生介紹，今年，海原縣大力建設牛產(chǎn)業(yè)“6+1”體系，簽訂三年授信30億元牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)議。力爭年底肉牛飼養量達到30萬(wàn)頭以上，實(shí)現肉牛產(chǎn)值12.8億元，打造高端肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。

 

　　楊永生表示，海原縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司將開(kāi)展肉牛生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的農產(chǎn)品流通服務(wù)。并依托電商平臺，開(kāi)展網(wǎng)上交易、倉儲物流終端配送融合發(fā)展的電子商務(wù)服務(wù)。同時(shí)開(kāi)展牛產(chǎn)業(yè)投資項目合作，實(shí)施肉牛產(chǎn)業(yè)項目示范和推廣、飼草料調制加工與配送、良種良法應用、肉牛養殖科學(xué)化飼養管理等服務(wù)，助力貧困群眾增收奔小康。