隨著(zhù)中阿博覽會(huì )臨近，大批國內外嘉賓將抵達銀川。為確保中阿博覽會(huì )期間食品安全，寧夏食品藥品監督管理局8月27日再次召開(kāi)會(huì )議，對監管部門(mén)以及監管人員提出具體要求，要求銀川市和吳忠市針對餐飲食品安全進(jìn)行二輪全覆蓋檢查，努力為國內外來(lái)賓和全區群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。
自治區食藥監局要求，監管人員必須站在樹(shù)立寧夏形象、維護國家形象的高度，全力保障中阿博覽會(huì )食品安全。要求餐飲服務(wù)單位，尤其是34家定點(diǎn)接待賓館，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，對前期監督檢查中排查出來(lái)的問(wèn)題，采取臺賬管理，實(shí)行銷(xiāo)號制度，逐項盯住整改，必須做到監管責任不落實(shí)不放過(guò)、問(wèn)題隱患不排除不放過(guò)、監管人員不到位不放過(guò)。同時(shí)，接待單位主要負責人須隨時(shí)對食品安全進(jìn)行檢查，嚴格落實(shí)進(jìn)貨臺賬管理制度，做到食品原料來(lái)源可溯、問(wèn)題可查、責任可究。
同時(shí)，各級食品藥品監管部門(mén)，特別是銀川市、吳忠市市場(chǎng)監管局，在9月4日和9月7日，由“一把手”親自帶隊進(jìn)行二輪全覆蓋檢查。自治區食品檢測中心和食品藥品安全監督所也將抽調專(zhuān)門(mén)力量，對各餐飲單位特別是34家定點(diǎn)接待賓館舉行拉網(wǎng)式監督檢查，增加快檢種類(lèi)和頻次。此外，開(kāi)展全區餐飲食品安全大檢查，專(zhuān)項整治秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全，努力為中阿博覽會(huì )期間國內外來(lái)賓和全區群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。
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