大西北網(wǎng)2月16日訊 2月15日，記者從銀川市市場(chǎng)監管局獲悉，該局將實(shí)施食品小作坊、小餐飲監管“四免費、五統一”。

目前，銀川市監管的食品小作坊有864家、食品流通監管對象1.4萬(wàn)家、餐飲服務(wù)9383家。為進(jìn)一步健全食品安全監管體系，今年銀川市將實(shí)施食品小作坊、小餐飲監管“四免費、五統一”，即免費辦證、免費培訓、免費發(fā)放證照公示欄、免費現場(chǎng)指導，統一溯源臺賬、統一證照公示、統一安全管理制度、統一食品安全承諾、統一巡查懲處尺度。組織開(kāi)展食品安全萬(wàn)人免費培訓計劃，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)、食品作坊業(yè)主和從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓。繼續對餐飲食品、示范創(chuàng )建和藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行“星級評定”，完善食品、餐飲、藥品行業(yè)“黑名單”制度和社會(huì )公示制度。