正午，下課鈴響。專(zhuān)注聽(tīng)課一上午的學(xué)生們從教室里魚(yú)貫而出，向食堂奔去。王蕊和小伙伴走在隊伍中間，討論著(zhù)即將吃到的蒜薹炒肉和炒瓠子。循例，學(xué)?？偸翘崆耙恢芄疾俗V。營(yíng)養豐富、變著(zhù)花樣的熱乎飯菜是正在長(cháng)身體的學(xué)生們充電蓄能的“法寶”。
甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^崆峒鎮初級中學(xué)的學(xué)生們正在學(xué)校食堂享用免費營(yíng)養午餐。新華社記者張智敏攝
王蕊是甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^崆峒初級中學(xué)初二的學(xué)生，從小學(xué)開(kāi)始，每天中午，她都會(huì )在學(xué)校食堂享用葷素搭配的免費營(yíng)養餐。“最?lèi)?ài)學(xué)校的牛肉泡饃。”農村娃王蕊對學(xué)校頓頓有肉吃、天天不重樣的午飯頗為滿(mǎn)意。
為提升農村學(xué)生健康水平，國家于2011年啟動(dòng)實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃。從2012年開(kāi)始，甘肅逐步將原58個(gè)集中連片特困縣和原28個(gè)非連片特困縣納入實(shí)施范圍，向農村義務(wù)教育階段學(xué)生提供免費營(yíng)養餐。
甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^崆峒鎮寨子街中心小學(xué)的學(xué)生們正在學(xué)校食堂享用免費營(yíng)養午餐。新華社記者張智敏攝
“受經(jīng)濟狀況、生活習慣影響，那時(shí)候的農村娃幾乎不吃早餐，最多是干饃加一口白開(kāi)水。我們從提供營(yíng)養早餐開(kāi)始，把雞蛋、牛奶加進(jìn)來(lái)。”曾任崆峒區學(xué)生營(yíng)養改善管理站負責人的李勤軍說(shuō)，從采購面包、餅干等“干食”，到遴選企業(yè)在學(xué)校食堂加工，并配送新鮮的蛋奶、糕點(diǎn)、水果，再到針對留守兒童需求，面向全區92.9%的農村義務(wù)教育階段學(xué)校推行營(yíng)養午餐。
近年來(lái)，甘肅大力推動(dòng)農村義務(wù)教育中小學(xué)食堂新建、改擴建，學(xué)校自主供應營(yíng)養均衡的多元化餐食。截至2023年底，全省學(xué)校食堂供餐率達96.57%。“如今，運行經(jīng)費由區財政承擔，每生每天5元的食材補助，營(yíng)養更均衡地吃到了孩子們的嘴里，還減輕了學(xué)生的家庭負擔。”崆峒區教育督導委員會(huì )辦公室專(zhuān)職督學(xué)劉小勇說(shuō)。
在平?jīng)鍪械谝恢袑W(xué)，剛下課的高二學(xué)生郭嘉齡向記者跑來(lái)。這些年，她從老家的寨子街中心小學(xué)、崆峒初級中學(xué)一步步走出大山，始終保持著(zhù)班級第一的成績(jì)。
“我上小學(xué)時(shí)，就負責給大家發(fā)早點(diǎn)，那些雞蛋、牛奶平時(shí)很難吃到，握在手里燙燙的。”郭嘉齡說(shuō)。如今，她已養成吃早餐的習慣，在食堂琳瑯滿(mǎn)目的早餐里，挑選自己喜歡的口味。
郭嘉齡（左一）和同學(xué)一起在平?jīng)鍪械谝恢袑W(xué)的校園里散步。新華社記者張智敏攝
目前，甘肅已實(shí)現營(yíng)養改善計劃農村地區全覆蓋，惠及8097所學(xué)校的152.8萬(wàn)名學(xué)生，包括王蕊、郭嘉齡在內的受益學(xué)生累計達到2026.4萬(wàn)人次。據統計，甘肅農村義務(wù)教育地區學(xué)生身高、體重呈增高趨勢，生長(cháng)遲緩率從2012年的8.0%下降到2.25%。
“現在，孩子們缺鈣、缺鐵、貧血等問(wèn)題不再突出，體質(zhì)增強，初三體育考試成績(jì)逐年上升也印證了這一點(diǎn)。”接受采訪(fǎng)的多位教師表示，現在農村孩子的身體素質(zhì)越來(lái)越好，思維更加敏捷、內心更加充盈、視野更加開(kāi)闊。（新華社記者姜偉超、王紫軒、張智敏）
(責任編輯：鄭文)
