八月隴原，滿(mǎn)目蔥翠，生機勃勃。
鄉野色彩悅目，高原夏菜在風(fēng)中蕩漾出層層綠波，制種玉米如青紗帳般齊刷刷挺直秸稈，蘋(píng)果樹(shù)蓬勃舒展的綠葉間結出青青果實(shí)，馬鈴薯盛開(kāi)花朵漫山間鋪開(kāi)多彩錦緞，成群的牦牛、藏羊在廣闊的草原上悠閑吃草……
甘肅依托資源稟賦發(fā)展現代寒旱特色農業(yè)，構建起“牛羊菜果薯藥”特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，滿(mǎn)滿(mǎn)收獲的“甘味”特色農產(chǎn)品暢銷(xiāo)八方，補缺了東南沿海“伏缺”季節蔬菜的缺口，調劑了南方?jīng)]有廣袤草原生產(chǎn)牛羊肉的不足，豐富了全國市場(chǎng)的“菜籃子”“果盤(pán)子”“肉案子”。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局向適生適養基地集中
產(chǎn)業(yè)是鄉村振興的核心，也是強縣域行動(dòng)的關(guān)鍵。只有加快鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓廣大農民群眾的腰包真正鼓起來(lái)，才能更好推動(dòng)農業(yè)全面升級、農村全面進(jìn)步、農民全面發(fā)展。
甘肅認真貫徹習近平總書(shū)記關(guān)于“三農”工作重要論述和對甘肅重要指示要求，省第十四次黨代會(huì )明確提出打造現代寒旱特色農業(yè)高地，堅持用工業(yè)思維發(fā)展現代農業(yè)，以養殖業(yè)牽引農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級，以農產(chǎn)品精深加工業(yè)和食品工業(yè)帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升，培育形成一批具有甘肅特點(diǎn)和市場(chǎng)影響力的農業(yè)品牌，推動(dòng)由特色農業(yè)大省加速向特色農業(yè)強省轉變。
全省上下堅決守好“三農”基本盤(pán)，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)轉型升級，持之以恒發(fā)展壯大特色養殖業(yè)，大力發(fā)展農產(chǎn)品精深加工業(yè)，以構建三級體系為重點(diǎn)提升“甘味”品牌水平，推動(dòng)現代寒旱特色農業(yè)發(fā)展。
記者來(lái)到榆中縣馬銜山下，一片片青青菜畦布滿(mǎn)田間，一株株娃娃菜、花橄菜、甘藍、西藍花長(cháng)勢茂盛。“我們這里高寒陰涼，海拔約2100米，病蟲(chóng)害很少，瞧這菜花長(cháng)得多攢勁！”新?tīng)I鎮黃坪村村民楊再軍邊收割邊說(shuō)，今年菜花收購價(jià)高，1斤1.7元，畝收入至少6000元。
據悉，榆中縣高寒二陰區鄉鎮打造的6.8萬(wàn)畝冷涼型綠色蔬菜區，被列入國家冷涼型蔬菜出口創(chuàng )匯基地。
記者來(lái)到天祝藏族自治縣抓喜秀龍草原，南泥溝村牧民桑多吉指著(zhù)后院暖棚圈舍里的白牦牛說(shuō)：“我們這里的氣候、海拔與其他草原不一樣，獨產(chǎn)白牦牛，白牦牛渾身都是寶，肉質(zhì)鮮美，毛色純白，牛毛每斤都要賣(mài)50多元，比黑牦牛高出一半。”
據介紹，天?？h是世界唯一白牦牛產(chǎn)地，獲得農業(yè)農村部地理標志，白牦牛的品牌效益、品質(zhì)效益日益明顯。
甘肅大力調整產(chǎn)業(yè)結構，培育壯大了一批批“獨一份”“特別特”“好中優(yōu)”“錯峰頭”的特色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，形成了以“牛羊菜果薯藥”六大產(chǎn)業(yè)為主導、地方特色農產(chǎn)品為補充的農業(yè)產(chǎn)業(yè)。
目前，甘肅全域推進(jìn)綠色標準化種養基地建設，引導優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區集中，產(chǎn)業(yè)布局向適生適養基地集中。打造產(chǎn)業(yè)大縣14個(gè)，其中包括安定區等百萬(wàn)畝以上馬鈴薯大縣2個(gè)，靜寧縣等50萬(wàn)畝以上蘋(píng)果大縣3個(gè)，環(huán)縣等存欄百萬(wàn)只以上肉羊大縣5個(gè)，甘州區等存欄20萬(wàn)頭以上肉牛大縣4個(gè)。
甘肅省守牢糧食安全底線(xiàn)，正確處理保障糧食安全和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，挖掘“寒旱”內在特質(zhì)，扎實(shí)推進(jìn)種業(yè)振興，建成全國最大的雜交玉米制種、馬鈴薯良繁基地，提供了全國60%的玉米種子、50%的馬鈴薯原原種調往省外。
聚集主導產(chǎn)業(yè)，做大特色規模。甘肅跨鄉跨縣建設集中連片產(chǎn)業(yè)帶，形成了大眾型河西肉牛、高端型平?jīng)黾t牛、綠色型甘南牦牛等3個(gè)百萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)業(yè)帶，總規模位居全國第九；河西走廊、中部沿黃、隴東地區等3個(gè)千萬(wàn)只肉羊產(chǎn)業(yè)帶，總規模位居全國第三；以定西為核心的黃土高原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集群位居全國前列；河西戈壁設施蔬菜高原夏菜產(chǎn)業(yè)帶，面積產(chǎn)量位居全國第一；隴東南蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶，以定西、隴南為核心的高寒陰濕區中藥材產(chǎn)業(yè)帶，規模均位居全國前三。
延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條向新型經(jīng)營(yíng)主體聚攏
定西市安定區的國家級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區，聚集著(zhù)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)集群。
記者走進(jìn)甘肅藍天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，原料保鮮庫里馬鈴薯堆積如山。在清洗車(chē)間，工人們擰開(kāi)水閘，沖刷著(zhù)馬鈴薯表皮的泥土。經(jīng)過(guò)全自動(dòng)、全旋流、密閉式等多個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)，馬鈴薯淀粉、全粉、蛋白粉、變性淀粉等“脫穎而出”。
馬鈴薯淀粉被運到相鄰的甘肅薯香園農業(yè)科技有限公司，用馬鈴薯全粉、淀粉等加工制成的薯條、餅干、月餅、土豆泥等食品，琳瑯滿(mǎn)目。
“以前賣(mài)洋芋是賣(mài)資源，農民收入較低，如今我們通過(guò)馬鈴薯主食化、工業(yè)化、鮮食化發(fā)展精深加工，提高了附加值，1斤洋芋從一兩毛錢(qián)提高到一兩塊錢(qián)。”藍天公司負責人李幸澤深有感觸。
馬鈴薯是甘肅省六大特色產(chǎn)業(yè)之一，通過(guò)強龍頭、延鏈條、聚產(chǎn)業(yè)，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全鏈條現代產(chǎn)業(yè)體系建設，全省規模以上馬鈴薯加工企業(yè)超過(guò)100家，國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家，省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)36家，年馬鈴薯制品加工能力80余萬(wàn)噸，精淀粉生產(chǎn)能力占全國需求量的一半。
甘肅把實(shí)施特色農產(chǎn)品加工業(yè)及食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(cháng)制作為關(guān)鍵舉措，以產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應鏈“三鏈”同構為基本路徑，以延鏈補鏈強鏈為抓手，加快推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)轉型升級。特別是引進(jìn)的中盛、海升、伊利、德青源、新希望等大型龍頭企業(yè)，帶動(dòng)一個(gè)縣甚至一個(gè)市形成完整農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，全省農產(chǎn)品加工轉化率達到55%。
通過(guò)實(shí)施“2512”龍頭企業(yè)引培提升行動(dòng)，引進(jìn)大型龍頭企業(yè)，加快培育骨干企業(yè)，有序跟進(jìn)配套企業(yè)，籌措資金進(jìn)行分級獎補，全省龍頭企業(yè)總數達到3315家，總產(chǎn)值1500億元。通過(guò)農機購置累加補貼、托管代種代養強化合作社、家庭農場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體服務(wù)功能，把散種散養的小農戶(hù)逐步納入龍頭企業(yè)帶動(dòng)、專(zhuān)業(yè)合作社組織、家庭農場(chǎng)示范的發(fā)展模式中。成功創(chuàng )建安定、肅州等7個(gè)國家級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園和14個(gè)省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建設平?jīng)黾t牛、戈壁設施農業(yè)等4個(gè)國家級產(chǎn)業(yè)集群，打造產(chǎn)業(yè)強鎮35個(gè)，建成冷鏈庫容667萬(wàn)噸。
通過(guò)延鏈、補鏈、強鏈，生產(chǎn)主體向新型經(jīng)營(yíng)主體聚攏。力爭到2025年，全省營(yíng)業(yè)收入億元以上的龍頭企業(yè)達到200家、10億元以上的50家、50億元以上的10家、百億元以上的2家。“十四五”期間將打造安定區馬鈴薯、環(huán)縣肉羊等10個(gè)以上百億級產(chǎn)業(yè)大縣，帶動(dòng)形成牛、羊、豬、果、薯、奶6個(gè)500億級以上和蔬菜、中藥材2個(gè)千億級以上省級特色產(chǎn)業(yè)集群。
實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)戰略向“甘味”知名品牌升華
品牌是農業(yè)競爭力的集中體現。
農產(chǎn)品消費需求進(jìn)入綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、多樣化的新時(shí)代，甘肅特色農產(chǎn)品有了更廣闊的市場(chǎng)空間，蘊藏著(zhù)巨大的品牌價(jià)值。
甘肅省委省政府高度重視農產(chǎn)品品牌建設，2019年以來(lái)把培育“甘味”品牌作為發(fā)展現代寒旱特色農業(yè)、加快農業(yè)現代化的重要舉措，堅持政府市場(chǎng)兩手并用，政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )共同發(fā)力，在全國率先建設“甘味”省級農產(chǎn)品區域公用品牌。
經(jīng)過(guò)三年多精心培育，“甘味”品牌已成為全國具有影響力的省級農產(chǎn)品區域公用品牌，“甘味”品牌位居“2021中國品牌·區域農業(yè)形象品牌影響力指數”100強榜首，“花牛蘋(píng)果”“岷縣當歸”“蘭州百合”“靜寧蘋(píng)果”同時(shí)入選百強榜。今年5月，“甘味”品牌入選消費者喜愛(ài)的中國品牌TOP100榜。
7月8日，由農業(yè)農村部和甘肅省人民政府舉辦的2022“甘味”特色農產(chǎn)品貿易洽談會(huì )上，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，共簽訂農產(chǎn)品采購和農產(chǎn)品加工投資合作協(xié)議33項58.28億元。當天，61輛滿(mǎn)載著(zhù)甘藍、菜花、西芹、娃娃菜、青筍、奶制品等“甘味”特色農產(chǎn)品的大卡車(chē)駛出，發(fā)往新加坡、馬來(lái)西亞和國內36個(gè)城市的終端市場(chǎng)。
“厚道甘肅、地道甘味”叫響全國，在廣大客商和消費者心中留下美好印象、形成良好口碑，綠色安全天然地道的甘肅農產(chǎn)品借助“甘味”品牌，遠銷(xiāo)海內外，獲得“品牌溢價(jià)”。
省內越來(lái)越多的地方和企業(yè)認識到“甘味”品牌的價(jià)值，積極加入到“甘味”品牌體系建設，全省共有500個(gè)企業(yè)商標品牌進(jìn)入《“甘味”農產(chǎn)品品牌目錄》。“甘味”品牌目錄實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，定期核查，有進(jìn)有出，倒逼產(chǎn)品質(zhì)量安全。
甘肅省堅持生態(tài)循環(huán)為本，夯實(shí)“甘味”農產(chǎn)品綠色發(fā)展底色。大力推廣有機肥替代化肥、水肥一體化、農藥減量增效等措施，開(kāi)展農作物重點(diǎn)病蟲(chóng)害綠色防控和專(zhuān)業(yè)化統防，農藥和化肥利用率達到40%以上，畜禽糞污綜合利用率達到79%，推廣以測土配方為主的科學(xué)施肥技術(shù)5520萬(wàn)畝，配方肥施用面積2400萬(wàn)畝左右，有機肥施用面積3300萬(wàn)畝以上，完成糧改飼面積1030萬(wàn)畝。
“甘味”品牌商標在動(dòng)物性食品等5個(gè)大類(lèi)上獲國家知識產(chǎn)權局批準注冊，走上了依法依規管理軌道。6個(gè)大類(lèi)、50種“甘味”特色農產(chǎn)品入選“甘味”旅游產(chǎn)品，貫通產(chǎn)加銷(xiāo)、融合農文旅。
甘肅把品質(zhì)至上作為“甘味”的核心，不斷將“寒旱”這一發(fā)展數量型農業(yè)的劣勢，轉變?yōu)榘l(fā)展綠色高質(zhì)量農業(yè)優(yōu)勢，加快規?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓農民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，走出了一條具有鮮明甘肅特色的“寒旱農業(yè)—生態(tài)循環(huán)—綠色產(chǎn)品—甘味品牌”現代農業(yè)發(fā)展路子。
