大西北網(wǎng)訊（通訊員 張慧清）春季開(kāi)學(xué)前后，為切實(shí)加強永登縣學(xué)校（含托幼機構）食堂餐飲食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，督促學(xué)校做細做實(shí)食堂食品安全管理工作，永登縣市場(chǎng)監管局領(lǐng)導高度重視，確保師生入校后，即可以吃上安全健康食品，及時(shí)召開(kāi)2022年春季校園及周邊食品安全專(zhuān)項檢查工作部署會(huì )議，進(jìn)一步落實(shí)監管責任。該局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好校園及其周邊食品安全監督管理工作的通知》和《2022年春季學(xué)校開(kāi)學(xué)返校飲食安全提示》給各學(xué)校及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，部署其對照通知自查自改，并形成自查報告。

 

　　

　　執法人員重點(diǎn)檢查：校園食品安全主體責任落實(shí)情況；學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可持證情況；從業(yè)人員健康體檢與上崗前核酸檢測及培訓情況；建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況；原料來(lái)源、進(jìn)貨查驗、貯存、加工、制作、清消、留樣等為重點(diǎn)環(huán)節，督促落實(shí)“五個(gè)嚴禁”；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛生環(huán)境以及食品加工、貯存、留樣等設施設備配置、運行和維護情況；量化分級管理信息公示情況；食品留樣、餐飲具清洗、消毒等工作記錄情況；“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設施運行情況，督促學(xué)校要在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%完成并網(wǎng)基礎上提高“隴上食安”APP商戶(hù)端在線(xiàn)率、使用率，確保場(chǎng)所、攝像頭等設施設備正常展示。