12月12日，在熱情洋溢、鑼鼓喧天的暖場(chǎng)舞中，蘭州市西固區第六屆“金凰后”韭黃開(kāi)鐮豐收節活動(dòng)開(kāi)幕。廣大農民朋友與現場(chǎng)嘉賓一起，圍繞“產(chǎn)業(yè)增效、鄉村增美、農民增收”這一核心主題，共同見(jiàn)證“金凰后”韭黃揭開(kāi)面紗的美好時(shí)刻，共享豐收的那一份喜悅。

 

  “頭菜”競價(jià)拍賣(mài)、獎勵優(yōu)秀種植能手、韭黃收割體驗……當天的豐收節活動(dòng)現場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)，村民們享受著(zhù)豐收的樂(lè )趣。

 

  沒(méi)錯，“金凰后”正是張家大坪村的韭黃。近年來(lái)，西固區以張家大坪韭黃特色產(chǎn)業(yè)為抓手，通過(guò)開(kāi)鐮豐收節成功打造了“金凰后”品牌。目前，“金凰后”品牌已馳名全國，被中國農科院專(zhuān)家譽(yù)為“全國品質(zhì)最好的韭黃”。

 

  “開(kāi)鐮咯！”隨著(zhù)一聲響亮的號子，村民揮耙掀起麥草、撥開(kāi)泥土、挖開(kāi)溝槽，頂著(zhù)一頭金色“卷毛”的韭黃“哈”著(zhù)熱氣冒出頭來(lái)，空氣中彌漫開(kāi)特有的“韭”氣。拿起韭鐮，“老把式”們將鐮刀插入土中，兩手握住長(cháng)柄向后拉拽，韭黃與泥土徹底分開(kāi)。

 

  西柳溝街道張家大坪村的韭黃采用麥草覆蓋的傳統古法種植模式，以其莖粗葉壯、黃色透亮、味道鮮美而被譽(yù)為“韭黃之首”。因其生長(cháng)時(shí)被麥草覆蓋，韭菜葉形成“自然卷”，挖出后再經(jīng)過(guò)日曬天然上色，又被稱(chēng)為麥草下的“黃金”。

 

  今年50多歲的村民張連慶說(shuō)，他家種植韭黃的時(shí)間不算長(cháng)，但也七八年了，3畝韭黃每年的收入在10萬(wàn)元左右，韭黃種植已成為全家的主要經(jīng)濟收入。

 

  近年來(lái)，西柳溝街道緊扣新時(shí)代美麗蘭州建設，對標“村莊美、產(chǎn)業(yè)興、治理好、鄉風(fēng)和、百姓富、集體強”，聚焦“三新”工程，助力鄉村顏值提升、產(chǎn)業(yè)提振、強村富民。著(zhù)力破解產(chǎn)銷(xiāo)銜接弱等突出問(wèn)題，全面推進(jìn)效率提升，依托張家大坪村全國一村一品示范村鎮優(yōu)勢，著(zhù)力做優(yōu)做強韭黃產(chǎn)業(yè)，積極申報“金凰后”地理標識，建立“黨組織+合作社+種植戶(hù)”的聯(lián)農帶農機制，實(shí)施線(xiàn)上+線(xiàn)下多渠道銷(xiāo)售模式，目前韭菜、韭黃種植面積達705畝，其中韭黃540畝，現年產(chǎn)值已突破2200萬(wàn)元，人均單項純收入突破2.5萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟突破30萬(wàn)元。