“你這個(gè)蕓豆有落花、落果的情況，得噴灑點(diǎn)葉面肥，保護葉面，補救及時(shí)的話(huà)，產(chǎn)量不會(huì )降低。”10月27日，山東聊城市莘縣董杜莊鎮農技師王忠慧的一席話(huà)，讓種植戶(hù)邵懷兵緊鎖的眉頭舒展開(kāi)來(lái)。

　　

　　針對前期不利天氣及氣溫逐漸降低的情況，莘縣組織30余名專(zhuān)家深入田間地頭，為農民在當前天氣、土壤條件下病蟲(chóng)害防治、補種茬口作物等問(wèn)題做具體技術(shù)指導。

　　

　　臨沂市沂南縣的黃瓜種植面積和產(chǎn)量位居全國第一。近段時(shí)間，這里的黃瓜市場(chǎng)收購價(jià)較上年同期增長(cháng)210%。“主要是黃瓜產(chǎn)量比去年同期減少了很多。”沂南縣湖頭鎮姜家莊村黃瓜種植大戶(hù)姜海龍解釋說(shuō)，前期遭受澇災，包括黃瓜在內的部分蔬菜死亡；后來(lái)陰雨天較多，黃瓜病害增多，產(chǎn)量大幅降低。

　　

　　對此，沂南縣除對菜農提供技術(shù)指導外，還結合秋冬蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，根據市場(chǎng)需求引導菜農增加葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，保障蔬菜市場(chǎng)均衡穩定供應。

　　

　　聊城市冠縣泉潤農產(chǎn)品交易市場(chǎng)是冠縣居民的“菜籃子”，每日農產(chǎn)品交易量近百?lài)?。冠縣泉潤農產(chǎn)品交易市場(chǎng)管理運營(yíng)部經(jīng)理陳雷說(shuō)，針對近段時(shí)間蔬菜價(jià)格上漲的情況，他們積極對接上游市場(chǎng)，千方百計尋找“基地菜”，直接從原產(chǎn)地進(jìn)菜，在確保有充足供應貨源的同時(shí)，蔬菜價(jià)格平均每斤會(huì )低0.2元左右。

　　

　　近期，蔬菜之鄉山東壽光市的大棚蔬菜長(cháng)勢旺盛，蔬菜市場(chǎng)供應量日漸充足，品種豐富、新鮮優(yōu)質(zhì)的壽光蔬菜銷(xiāo)往全國各地。

　　

　　為確保蔬菜穩產(chǎn)增產(chǎn)，壽光市農業(yè)農村局組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到田間地頭為農戶(hù)進(jìn)行技術(shù)指導。另外，壽光市還不斷加大蔬菜調配力度，保障蔬菜供應。作為全國蔬菜集散中心、蔬菜價(jià)格形成中心、物流配送中心及信息交流中心，壽光地利農產(chǎn)品物流園有限公司總經(jīng)理助理國明茜告訴記者，他們充分發(fā)揮農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通主渠道的作用，通過(guò)客戶(hù)資源優(yōu)勢和市場(chǎng)集聚優(yōu)勢，加大蔬菜品類(lèi)及到貨量的調配力度，引導業(yè)戶(hù)提高到貨量，穩供保價(jià)。同時(shí)，利用公司電子結算大數據分析及價(jià)格指數預警作用，監測交易及價(jià)格異?，F象，對蔬菜價(jià)格漲幅比較大的品種，多渠道增加市場(chǎng)到貨量，平抑價(jià)格。此外，還利用閑置庫房、冷庫等加大蔬菜儲備，切實(shí)保障蔬菜供應。

　　

　　山東省農業(yè)農村廳市場(chǎng)與信息化處副處長(cháng)范群英分析認為，受近期氣溫較低影響，預計短期內山東省蔬菜價(jià)格仍會(huì )繼續上行。隨著(zhù)大棚的秋菜陸續上市，蔬菜價(jià)格會(huì )呈整體回落態(tài)勢。（記者王金虎）

　　

　　發(fā)揮優(yōu)勢加大供應

　　

　　作為我國蔬菜重要產(chǎn)區，云南省憑借地理氣候優(yōu)勢，蔬菜生產(chǎn)四季相對均衡，是“南菜北運”的主要生產(chǎn)基地。

　　

　　10月29日，記者來(lái)到位于昆明市東郊的王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，只見(jiàn)大小貨車(chē)進(jìn)出頻繁，來(lái)自各地的蔬菜批發(fā)商忙碌不停。作為西南地區規模較大的農產(chǎn)品交易市場(chǎng)，王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是云南各地州市農產(chǎn)品集散中心，還輻射四川、重慶、廣西、湖南、廣東、北京等多個(gè)省區市。

　　

　　“最近的菜價(jià)一天一個(gè)樣，今天買(mǎi)了30多個(gè)品種的蔬菜，裝滿(mǎn)一車(chē)準備運往四川。”批發(fā)商劉俊說(shuō)。

　　

　　“近期蔬菜價(jià)格尤其是綠葉菜價(jià)格上漲較快，很多貨剛進(jìn)市場(chǎng)就被冷庫直接買(mǎi)走了。”昆明王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司工作人員段曉明介紹，由于前段時(shí)間全國多個(gè)蔬菜主產(chǎn)區遭遇洪水、低溫天氣，加上近期又一波冷空氣到來(lái)，對蔬菜生長(cháng)、采收及運輸都造成不利影響，直接加劇了蔬菜價(jià)格上浮壓力。另外，最近適逢換季窗口，部分蔬菜進(jìn)入退市、上市銜接期，影響了市場(chǎng)整體供應，導致價(jià)格出現波動(dòng)。

　　

　　段曉明表示，作為云南省重要的蔬菜供應市場(chǎng)，王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)動(dòng)員商戶(hù)加快組織貨源，保證市場(chǎng)正常供應。目前市場(chǎng)每天上市蔬菜共有15個(gè)大類(lèi)100多個(gè)品種，每天約有2700車(chē)次進(jìn)出市場(chǎng)，近一周日交易量在3000噸至3300噸，與上周基本持平。大白菜、玉米、土豆、白蘿卜、番茄、洋蔥、大蔥等蔬菜供應充足，完全能滿(mǎn)足市場(chǎng)正常需求。

　　

　　北方氣候遇冷，蔬菜價(jià)格一路高漲，云南昆明、曲靖、玉溪、楚雄等地的氣候優(yōu)勢顯現，多地蔬菜種植基地加快蔬菜生產(chǎn)。玉溪市通?？h是云南最大的蔬菜種植基地，被譽(yù)為蔬菜“國際港”。在通海高原農產(chǎn)品有限公司的“001”生態(tài)蔬菜種植基地，鮮食玉米、大白菜綠油油一片。蔬菜經(jīng)紀人正把從田間收獲的新鮮蔬菜一車(chē)車(chē)源源不斷送往公司的物流冷鏈中心。

　　

　　據了解，目前云南全省蔬菜種植面積1880萬(wàn)畝，今年前三季度，蔬菜產(chǎn)量增長(cháng)9.1%，全省近70%蔬菜產(chǎn)品實(shí)現外銷(xiāo)。隨著(zhù)下一個(gè)蔬菜生長(cháng)周期到來(lái)，云南將發(fā)揮“天然溫室”優(yōu)勢，以通海、陸良、硯山等為代表的重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區將加快生產(chǎn)運輸，充分開(kāi)拓線(xiàn)上、線(xiàn)下兩個(gè)銷(xiāo)售渠道，供應四川、重慶、貴州、廣東等地區的150多個(gè)大中城市。（記者曹松）

　　

　　服務(wù)高效快進(jìn)快出

　　

　　10月28日，河北邯鄲市邯山區蔬菜技術(shù)站站長(cháng)張艷梅來(lái)到富成蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，與合作社理事長(cháng)張成林一起走進(jìn)玲瓏黃白菜地里，察看白菜長(cháng)勢，“水災過(guò)后，病蟲(chóng)害防治一定要跟上，這樣能最大限度保產(chǎn)量。”張艷梅說(shuō)。

　　

　　從9月中旬開(kāi)始到10月上旬，當地遭遇持續連陰雨以及異常低溫，合作社蔬菜不同程度受災。在農技人員幫助下，加上近期天氣條件好轉，合作社的蔬菜正處于恢復生長(cháng)期。

　　

　　邯鄲是我國北方重要的蔬菜種植和流通基地。截至9月底，邯鄲全市蔬菜播種面積達110萬(wàn)畝，同比增長(cháng)1.8%。邯鄲農業(yè)農村局相關(guān)負責人介紹，當前全市蔬菜供應量逐日增加，除保障本地需求，每天還有近2000噸蔬菜銷(xiāo)往全國。

　　

　　據了解，當地蔬菜銷(xiāo)售一部分通過(guò)合作社種植基地直接出貨，還有很大一部分經(jīng)由蔬菜批發(fā)市場(chǎng)對外銷(xiāo)售。邯鄲聯(lián)邦農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是一個(gè)占地達600余畝的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，記者走進(jìn)這里，看到一派繁忙的交易景象。作為一級批發(fā)市場(chǎng)，邯鄲聯(lián)邦農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜存儲量達5000噸，每天有上千噸蔬菜從這里銷(xiāo)往北京、天津、河南、山西、陜西等地。

　　

　　市場(chǎng)負責人劉國生說(shuō)，前段時(shí)間持續低溫陰雨天氣，使本地菜推遲上市，與此同時(shí)，有大量的外地蔬菜入場(chǎng)交易，像云南的葉菜、東北的大白菜、內蒙古的土豆、甘肅的洋蔥等，外地菜的進(jìn)場(chǎng)，有效彌補了本地菜暫時(shí)供應不足，蔬菜供應量可以得到保障。

　　

　　為提高蔬菜周轉速度，邯鄲聯(lián)邦農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近段時(shí)間還優(yōu)化了蔬菜進(jìn)場(chǎng)流程，為菜商進(jìn)場(chǎng)交易提供方便。蔬菜批發(fā)商王宗亮在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)20多年了，他說(shuō)：“這個(gè)月我從云南進(jìn)了西葫蘆、綠甘藍，從甘肅進(jìn)了西芹、娃娃菜，從遼寧進(jìn)了大白菜、茼蒿、菠菜等，銷(xiāo)量都很好，每天能出貨80多噸，除了賣(mài)給本地菜商，還有周邊省份的客戶(hù)。市場(chǎng)管理人員在入場(chǎng)、菜檢等方面給我們提供了高效的服務(wù)，使我的菜能快進(jìn)快出。”

　　

　　記者從邯鄲農業(yè)部門(mén)了解到，當地冬春季蔬菜從11月開(kāi)始陸續上市，屆時(shí)，全市蔬菜供應會(huì )更加充足，外銷(xiāo)量將進(jìn)一步增加。（記者陳發(fā)明）