8月26日上午，農業(yè)農村部舉行新聞發(fā)布會(huì )，介紹當前糧食市場(chǎng)運行和生產(chǎn)有關(guān)情況。
農業(yè)農村部市場(chǎng)和信息化司司長(cháng)唐珂表示，從今年上半年疫情期間我國糧食市場(chǎng)運行情況看，由于糧食儲備充足，糧油加工轉化產(chǎn)能水平高，糧食市場(chǎng)調控和應急保障能力強，再加上發(fā)達的物流配送體系，國內終端糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)供給是持續充裕的，價(jià)格也是基本平穩的，消費者完全沒(méi)有必要過(guò)分焦慮甚至恐慌搶購，可以多一份淡定、多一份從容。
“總體上看，當前我國糧價(jià)穩中有漲，品種間走勢有所分化，不同環(huán)節價(jià)格波動(dòng)有所差異。”唐珂表示，7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿市場(chǎng)均價(jià)每百斤122.4元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價(jià)格漲幅最小，小麥次之，玉米價(jià)格漲幅較為明顯，收購、批發(fā)環(huán)節糧價(jià)漲幅偏大。
據了解，我國糧價(jià)總體保持穩定，有三個(gè)基本面因素支撐：一是生產(chǎn)穩中向好，今年夏糧和早稻已獲豐收。據國家統計局數據，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤；早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續7年下滑后恢復增產(chǎn)。今年稻谷、玉米生產(chǎn)的秋糧面積穩中有增，長(cháng)勢總體不錯，糧食生產(chǎn)穩中向好的態(tài)勢沒(méi)有改變。
二是糧食庫存充裕，近年來(lái)我國口糧庫存持續保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場(chǎng)供給有保障。新冠肺炎疫情發(fā)生后，有關(guān)部門(mén)適時(shí)加強了儲備投放和應急保供，市場(chǎng)供給平穩有序，市場(chǎng)上不缺糧、不缺油。
三是消費較為平穩，今年受疫情影響，口糧居家消費增加，但外出消費有所減少，在消費總量上變化不大。疫情防控形勢持續好轉后，玉米飼用和深加工消費恢復勢頭良好，但實(shí)際需求的增加量也是較為平穩的。
從后期走勢看，我國糧食生產(chǎn)供給完全有保障，再加上國際上玉米、大豆等多數大宗農產(chǎn)品供給充足、價(jià)格低位運行，國內糧價(jià)缺乏大幅上漲的條件，預計隨著(zhù)秋糧陸續豐收上市，我國糧食市場(chǎng)有望繼續保持基本穩定。
值得注意的是，唐珂專(zhuān)門(mén)提及了小麥價(jià)格變化具有階段性特征。“主要是近期玉米價(jià)格上漲明顯，部分地區玉米價(jià)格高于小麥，一些飼料企業(yè)增加小麥的采購，替代玉米作為飼料，市場(chǎng)看漲的預期就增強了，部分農戶(hù)和貿易商惜售的心理又進(jìn)一步推高了價(jià)格。”唐珂表示，后期，隨著(zhù)玉米價(jià)格企穩，小麥價(jià)格繼續上漲的可能性不大。實(shí)際上，8月份以來(lái)，山東等地的小麥價(jià)格已經(jīng)止漲趨穩。
“這些年隨著(zhù)糧食收儲制度改革推進(jìn)，農民的市場(chǎng)意識在逐步增強，售糧節奏也更趨均衡，在市場(chǎng)行情較好的時(shí)候，一些農民不急于售糧，也有一定的合理性。”唐珂提醒廣大農民朋友，特別是種糧大戶(hù)，密切關(guān)注市場(chǎng)行情，警惕一些炒作“糧荒”的輿論，不要盲目跟風(fēng)囤糧，把握好售糧的時(shí)機，實(shí)現豐產(chǎn)又豐收。（記者袁璐）
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