嘉吉：
護理產(chǎn)品“可食用”
本報記者 袁 勇
作為農業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，嘉吉今年再度亮相進(jìn)博會(huì )。嘉吉展臺展示了多種創(chuàng )新的進(jìn)口食品及產(chǎn)品原料，包括牛肉及糧油系列產(chǎn)品，包含可可產(chǎn)品、豌豆蛋白的食品配料系列產(chǎn)品以及包含寵物食品、預混料、全價(jià)料和添加劑的動(dòng)物營(yíng)養系列產(chǎn)品。嘉吉展臺還設置了美食烹飪區，吸引了眾多參展觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗牛排等食材的新鮮風(fēng)味。
嘉吉還展出了另一系列產(chǎn)品——美麗護理系列產(chǎn)品，“椰油冰爽雪糕棒”“草莓輕盈摩斯”“柔滑可可洗手粉”等美妝跨界食品讓觀(guān)眾驚嘆不已。
據現場(chǎng)工作人員介紹，“柔滑可可洗手粉”混合了向日葵花籽油、天然卵磷脂、麥芽糖糊精等，經(jīng)過(guò)攪拌、過(guò)濾制成。這些產(chǎn)品的最大亮點(diǎn)就是“可食用”，因為配方都是大豆、玉米、檸檬、海藻等食品原料的提取物，產(chǎn)品天然成分含量非常高，原料數基本少于10種，在一定程度上降低了毒理性風(fēng)險。
嘉吉亞太區主席施孟澤表示，過(guò)去1年，中國進(jìn)一步落實(shí)了一系列對外開(kāi)放的舉措，這不僅為像嘉吉這樣的外資企業(yè)創(chuàng )造了更好的經(jīng)營(yíng)與投資環(huán)境，更堅定了嘉吉在中國長(cháng)期發(fā)展的信心。未來(lái)，嘉吉將繼續與各方合作伙伴共同努力，以進(jìn)博會(huì )為契機和平臺，推動(dòng)全球貿易的持續發(fā)展。
“我們希望嘉吉的全球供應鏈能夠和整個(gè)中國市場(chǎng)緊密地連接起來(lái)，同時(shí)，我們希望能對中國市場(chǎng)有更深入的了解。未來(lái)，嘉吉在中國除了拓展市場(chǎng)外，還將在創(chuàng )新方面有更多的投入。”嘉吉亞太區總裁安博泰說(shuō)。
家樂(lè )福：
引進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)食品
本報記者 高興貴
在第二屆進(jìn)博會(huì )上，家樂(lè )福在展位上舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“進(jìn)口商品發(fā)布會(huì )”，參會(huì )觀(guān)眾在現場(chǎng)看到了一款馬來(lái)西亞貓山王冷凍榴蓮。這批榴蓮均是在當地成熟之后通過(guò)液氮技術(shù)極速冷凍，全程零下18攝氏度冷鏈運送到家樂(lè )福門(mén)店。“不僅味道好，也更健康。”現場(chǎng)工作人員說(shuō)。
在上一屆進(jìn)博會(huì )，家樂(lè )福是國際采購商，而本屆進(jìn)博會(huì )家樂(lè )福既是采購商也是參展商，在向全球優(yōu)質(zhì)供應商采購商品的同時(shí)，也給中國消費者帶來(lái)豐富的國際化商品。家樂(lè )福中國商品副總裁劉力群表示，“中國國際進(jìn)口博覽會(huì )的召開(kāi)為各大企業(yè)建立了一個(gè)新型全球化經(jīng)濟模式，以共同創(chuàng )造新價(jià)值為目標，開(kāi)拓中國以及世界的經(jīng)濟貿易新機遇。進(jìn)博會(huì )不僅是全球新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)的展示平臺，也是各國企業(yè)交流與合作的平臺”。
食品一直是家樂(lè )福銷(xiāo)售的重要品類(lèi)，近年來(lái)家樂(lè )福不斷探索如何為消費者提供健康的生活方式，除了原產(chǎn)地直采農超對接，家樂(lè )福還加大力度進(jìn)口食品，也利用其在歐洲的成熟供應鏈做自有品牌。家樂(lè )福此次引入的品類(lèi)清單中，包含有果醬、餅干、意大利面、調味醬等深受中國消費者喜愛(ài)的傳統意大利美食。
“在中國政府進(jìn)口政策不斷放開(kāi)的利好下，家樂(lè )?？梢赃x擇更多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品引入中國，滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)的消費新需求。”家樂(lè )福中國品牌總監張鷹說(shuō)，家樂(lè )福希望借進(jìn)博會(huì )這一契機，加快引入速度，為中國消費者帶來(lái)更多來(lái)自世界知名品牌高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比商品的同時(shí)，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗，惠及更多國內消費者。
恒天然：
“中點(diǎn)西芯”有創(chuàng )意
本報記者 朱 琳
當傳統豆餡遇上芝士，當火鍋配上牛奶，你是否能想象出這些富有創(chuàng )意的美食滋味？第二次進(jìn)駐進(jìn)博會(huì )的全球五大乳制品企業(yè)之一恒天然合作社集團有限公司，帶來(lái)了新戰略“中點(diǎn)西芯”。
“傳統中式糕點(diǎn)一直以來(lái)都受到中國消費者的喜愛(ài)和歡迎。近幾年來(lái)，中西融合、跨界合作為中式糕點(diǎn)帶來(lái)了創(chuàng )新風(fēng)潮。這些具有顛覆性的創(chuàng )意糕點(diǎn)讓消費者重拾對傳統糕點(diǎn)的熱情。”據展臺工作人員介紹，在本屆進(jìn)博會(huì )上，恒天然和包括沈大成、稻香村、廣州酒家在內的多家國內知名老字號企業(yè)攜手，聯(lián)合中國烘焙協(xié)會(huì )共同發(fā)布了“中點(diǎn)西芯”戰略，把創(chuàng )新融入了中西結合的美味中。
“恒天然希望能把來(lái)自新西蘭的乳品帶給更多中國消費者，深耕中國這個(gè)擁有無(wú)限潛力的市場(chǎng)。”恒天然集團大中華區總裁朱曉靜說(shuō)。
本屆進(jìn)博會(huì )期間，恒天然消費品牌部與阿里巴巴集團、京東集團、廈門(mén)建發(fā)等企業(yè)簽約，協(xié)議總金額達182.2億元人民幣。
朱曉靜表示，恒天然大中華區目前是恒天然在全球范圍內最大、最重要、發(fā)展最快的市場(chǎng)，占整個(gè)恒天然全球銷(xiāo)量的四分之一左右。進(jìn)入中國市場(chǎng)40多年來(lái)，恒天然一直以持續的創(chuàng )新精神、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和一流的食品安全質(zhì)量體系，為中國消費者貢獻值得信賴(lài)的高品質(zhì)乳品。“未來(lái)，我們將更多投資具有更高附加值的業(yè)務(wù)與產(chǎn)品，引導乳品消費新趨勢，持續滿(mǎn)足客戶(hù)和消費者對營(yíng)養、健康、美味的需求。”
康寶萊：
強化本土創(chuàng )新研發(fā)
本報記者 徐惠喜
“進(jìn)博會(huì )是中國主動(dòng)向世界開(kāi)放市場(chǎng)的重大舉措，為各國營(yíng)養健康企業(yè)提供了絕佳平臺。”全球知名營(yíng)養品公司康寶萊中國區總裁郭木表示，康寶萊將繼續加大在中國的投資力度，為中國消費者帶來(lái)更豐富的營(yíng)養產(chǎn)品，助力全民健康升級。
康寶萊展臺的進(jìn)口產(chǎn)品區，展示了康寶萊20多類(lèi)50多種海外暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，涵蓋不同口味、不同功效，可滿(mǎn)足各類(lèi)人群對體重管理、運動(dòng)營(yíng)養、能量補充等多方面的健康訴求。目前，康寶萊擁有體重管理、每日營(yíng)養、目標營(yíng)養等多系列產(chǎn)品。其中，康寶萊體重管理系列產(chǎn)品在全球市場(chǎng)份額占據重要位置，2018年共售出7710萬(wàn)罐康寶萊蛋白混合飲料。
在“種子到餐桌”展示區，首次采用全息投影技術(shù)，以動(dòng)態(tài)模式向參訪(fǎng)者全方位展示康寶萊如何貫徹“種子到餐桌”質(zhì)量管理體系，從原料的培養、種植、檢測到加工生產(chǎn)，再到最終銷(xiāo)往全球90多個(gè)市場(chǎng)，各個(gè)環(huán)節實(shí)現全程質(zhì)量把控，為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品?？祵毴R還特意設置了體測互動(dòng)區，通過(guò)雙人互動(dòng)體感游戲和現場(chǎng)“萊秤”體脂測量項目，讓參觀(guān)者直觀(guān)感受康寶萊倡導的“營(yíng)養+運動(dòng)=健康”的理念。
康寶萊致力于為中國消費者提供以科技為依托的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養產(chǎn)品。今年9月份，康寶萊與騰訊達成戰略合作，全面開(kāi)啟公司在中國業(yè)務(wù)的數字化轉型。前不久，康寶萊宣布斥資1億元人民幣在上海設立全球首家產(chǎn)品創(chuàng )新中心，強化本土創(chuàng )新研發(fā)能力。
光明：
打通內外供銷(xiāo)渠道
本報記者 沈則瑾
11月6日中午，第二屆進(jìn)博會(huì )光明食品集團展區被圍得水泄不通，人們都想親眼看看一條近600斤的藍鰭金槍魚(yú)如何“變身”刺身，品嘗一下這條“游”入進(jìn)博會(huì )的巨魚(yú)是啥味道。中國不斷完善的營(yíng)商環(huán)境和貿易便利化措施讓越來(lái)越多的國外產(chǎn)品快速進(jìn)入中國市場(chǎng)，進(jìn)博會(huì )讓這個(gè)速度變得更快。
光明食品集團總裁劉平說(shuō)，在全球化、規?；托袠I(yè)細分的驅動(dòng)下，全球食品供應鏈正在深度融合，并催生出中國食品產(chǎn)業(yè)“買(mǎi)于全球、賣(mài)到全球”的貿易格局。光明食品集團堅持“走出去”戰略，布局海外市場(chǎng)，對接全球資源，構建從“全球田園到中國餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。
“The Smart Chain全球食品集成分銷(xiāo)平臺”在第二屆進(jìn)博會(huì )光明食品集團展區宣布落地，平臺可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)集成、產(chǎn)品集成、資金集管、信息集成等技術(shù)，進(jìn)一步匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品資源，打通國內外渠道，最終通過(guò)海外供應、中國香港集成的國內對接和分銷(xiāo)“一站式”解決方案，暢通全球美食到中國的路徑，為全球買(mǎi)家、賣(mài)家簡(jiǎn)化流程，提供高效服務(wù)。
劉平表示，“未來(lái)，無(wú)論從源頭到終端，還是從產(chǎn)品到銷(xiāo)售，光明將和世界連在一起；無(wú)論在超市、餐廳、便利店，還是在新型電商和體驗中心，以及遍布中國超過(guò)12萬(wàn)家的終端零售網(wǎng)點(diǎn)，渠道暢通無(wú)阻，光明溫暖人心”。
不可能食品：
植物也能做成“肉”
本報記者 袁 勇
近兩年，植物肉概念風(fēng)靡全球，進(jìn)博會(huì )上自然也少不了這樣的新產(chǎn)品。美國食品科技創(chuàng )業(yè)企業(yè)不可能食品就攜他們的植物肉產(chǎn)品亮相第二屆進(jìn)博會(huì )。
進(jìn)博會(huì )期間，不可能食品提供了近5萬(wàn)份植物制作的漢堡樣品供參展觀(guān)眾品嘗，還攜手知名廚師進(jìn)行現場(chǎng)烹飪表演，展示了植物制作的肉在多種現代中國菜中的應用，例如獅子頭和燒麥，受到現場(chǎng)觀(guān)眾的歡迎。
據悉，不可能食品的研發(fā)團隊旨在用植物研發(fā)出能夠完全取代肉類(lèi)、乳制品和魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)品，推出的植物肉無(wú)論從視覺(jué)、味覺(jué)還是烹飪方法上，都和牛肉相差無(wú)幾。2016年，公司推出了首款產(chǎn)品—Impossible 漢堡，在美國、新加坡、中國香港和澳門(mén)的17000家餐廳均有供應。
植物肉具有牛肉原汁原味的風(fēng)味，也具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，可用于多種菜肴的烹飪。不可能食品首席執行官兼創(chuàng )始人帕特里克·卜朗說(shuō)：“中國完全有能力成為一個(gè)向可持續食品體系轉變的世界領(lǐng)先者，我們希望與中國成為合作伙伴，建立世界上最具彈性、安全性和可持續性的食品體系，為其他國家樹(shù)立榜樣。”
(責任編輯：張云文)
