我們的目標是讓葡萄酒和飲者、它與它們之間,更多的是惺惺相惜和攜手遠行的默契。參與其中的每個(gè)人,仿佛已經(jīng)成為一個(gè)美酒行家,在一座座葡萄園里把酒言歡,每一個(gè)酒園主、每一個(gè)釀酒師、甚至是每一個(gè)葡農都成為我們的知己,于是,一字、一句、一圖、一文,躍然紙上。無(wú)論買(mǎi)酒是與人禮尚往來(lái),還是餐飲閑酌。便可讓人拋開(kāi)繁雜,從瓶山酒海中選出最適合你的。
與酒為友,我的體會(huì )是:它需要我們張開(kāi)想象的翅膀,去追尋已逝去的歲月和昔日的神圣之地,它需要我們善于辨別事物的真假,去偽存真,順著(zhù)線(xiàn)索找到真理。它需要我們用真心,去體味周遭的一切,美丑善惡。
未來(lái)某日,葡萄酒文化必能深入人心,潤澤飲者靈魂。