大西北網(wǎng)訊（記者張國偉  通訊員魯娜琳宋一平）進(jìn)入冬季，牛羊肉是老百姓餐桌上必不可少的美食。近期，永昌牛羊肉已然進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下各類(lèi)銷(xiāo)售渠道，使優(yōu)質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品走出永昌，走向了全國。
 

　　

　　時(shí)值深冬，在永昌縣新城子鎮的田野上隨處可見(jiàn)膘肥體壯的牛羊。在各養殖場(chǎng)內，體格健碩的牦牛、黃牛、羊漫步其間，好不愜意自在。新城子鎮地處祁連山北麓山地高原地帶，鎮區依山傍水、牧草優(yōu)良，素有悠久的牛羊放牧、養殖歷史，畜牧業(yè)也是當地村民的主要經(jīng)濟來(lái)源之一。

　　

　　在廣袤無(wú)垠的西北大地，優(yōu)質(zhì)的自然資源孕育出了肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚的高品質(zhì)牛羊肉。但如何突破地域的限制，讓這些源自西北大地的獨特美味跨越千山萬(wàn)水，呈現在遠方食客的餐桌上呢？

　　

　　帶著(zhù)疑問(wèn)，記者來(lái)到了新城子鎮毛家莊村，在分割包裝車(chē)間，工人們正按照客戶(hù)訂單分割包裝牛羊肉。為了更好地幫助當地養殖戶(hù)銷(xiāo)售牛羊肉，毛家莊村成立了黨支部領(lǐng)辦合作社，合作社積極擴展銷(xiāo)售渠道，并從當地養殖戶(hù)手中收購牛羊，統一進(jìn)行屠宰、分割、包裝后銷(xiāo)往本地及外地市場(chǎng)，既解決了養殖戶(hù)的銷(xiāo)售難題，也壯大了村集體經(jīng)濟。

　　

　　“2024年，毛家莊村黨支部領(lǐng)辦合作社幫助農戶(hù)銷(xiāo)售牛羊1000余只，銷(xiāo)售額達到100余萬(wàn)元。2025年即將來(lái)臨，我們積極對接聯(lián)系各個(gè)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)主體，以及外省客商，幫助本村養殖戶(hù)擴大銷(xiāo)路，充分發(fā)揮黨支部示范帶動(dòng)作用，幫助集體增收、農民致富。”新城子鎮毛家莊村黨總支書(shū)記趙開(kāi)剛告訴記者。
 

　　

　　同樣想把永昌牛羊肉推廣出去的還有一名90后“新農人”。在永昌縣城，一家名為新城子牛羊肉批發(fā)零售的門(mén)店格外引人注目。走進(jìn)其中，還未分割的新鮮牛羊肉掛在保鮮柜內，按部位分割的牛羊肉整齊地擺放在冰柜內。店主汪文軍是一名退伍軍人，他自2018年退伍后就將目光鎖定在了家鄉的牛羊肉上，很快汪文軍創(chuàng )辦了永昌縣左彤農牧農民專(zhuān)業(yè)合作社，在新城子唐家坡村建起了占地面積50畝的標準化養殖場(chǎng)，成功注冊“雪域泰斗”“隴上羔”等商標并開(kāi)設了線(xiàn)下的生鮮直營(yíng)店。為了帶動(dòng)本地牛羊肉的銷(xiāo)售，汪文軍積極擴展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，在京東開(kāi)設網(wǎng)店，并探索抖音線(xiàn)上直播。

　　

　　“我們新城子的牛羊肉品質(zhì)比較好，深受大家認可，目前我們在新城子鎮建有一家標準的養殖場(chǎng)，在永昌縣和金昌市都有我們的線(xiàn)下銷(xiāo)售店，同時(shí)我們也在京東、抖音等平臺線(xiàn)上銷(xiāo)售，現階段線(xiàn)下銷(xiāo)售額每個(gè)月兩個(gè)店能達到100多萬(wàn)，線(xiàn)上一個(gè)月大概有3000單。”汪文軍說(shuō)道。